Wijnen Auckland Kumeu River - Coddington - 2021

Viniou-recensies

De Kumeu River Cuvée Coddington 2021 uit Auckland, Nieuw-Zeeland is een uitzonderlijke witte wijn, gemaakt van honderd procent Chardonnay druiven. De wijngaard Coddington ligt westelijk van Auckland en geniet van een relatief koel klimaat met voldoende neerslag en verkoelende invloeden van de zee. Dit terroir, met zijn leem- en kleirijke gronden boven op een onderlaag van oude vulkanische steen, zorgt voor complexe, elegante wijnen. De wijn wordt traditioneel gevinifieerd, met fermentatie en opvoeding op Frans eiken, waarvan een deel nieuw is, wat mooie, verfijnde aroma’s biedt en het potentieel vergroot voor rijping.

Auckland is een van de oudste wijnregio’s van Nieuw-Zeeland, met een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 19e eeuw. Het klimaat is gematigd maritiem met warme zomers en milde, natte winters, een zeldzamere combinatie voor Chardonnay, wat resulteert in minerale, ziltige wijnen met frisheid en diepgang. De regio wordt gewaardeerd om zijn focus op kwaliteit en familienamen als Brajkovich bij Kumeu River hebben Auckland internationaal op de kaart gezet met hun Chardonnays.

Qua combinaties aan tafel verdient deze Kumeu River Cuvée Coddington 2021 een fijn gerecht. Door zijn romige structuur, subtiele houttoets en frisse zuurgraad komt hij prachtig tot zijn recht bij gegrilde tarbot, een klassieke kreeft Thermidor of een romige risotto met eekhoorntjesbrood. Ook regionale Nieuw-Zeelandse gerechten zoals gerookte mosselen of gefrituurde hapjes van witvis passen perfect. Oude kazen zoals Comté of een licht gerijpte geitenkaas brengen eveneens mooie harmonie.

Deze Chardonnay komt het beste tot zijn recht wanneer hij eerst even kan ademen en vervolgens koel wordt geserveerd, op een temperatuur van 10-12°C. Gebruik bij voorkeur een ruim wijnglas om de brede aromatische expressie te waarderen. Zo ervaar je optimaal de geraffineerdheid en lengte van deze prachtige wijn uit Auckland.