De appellatie van de wijnen uit de Krim, gelegen op het schiereiland Krim in Oekraïne, staat bekend om zijn diversiteit en rijke geschiedenis. Met een uniek klimaat, beïnvloed door de Zwarte Zee en beschermende gebergtes, biedt de regio ideale omstandigheden voor wijnbouw. De gevarieerde bodems, variërend van kalksteen tot klei, maken de teelt van verschillende druivensoorten mogelijk. De kenmerken van het Krimse terroir zijn terug te vinden in een scala aan wijnen, van frisse en bloemige witte wijnen tot krachtige en complexe rode wijnen. Onder de emblematische druivensoorten bevinden zich Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, evenals lokale variëteiten zoals Bastardo en Kokur. Desserts wijnen, met name zoete Muscat, zijn ook beroemd in deze regio. De Krim heeft een lange wijnbouwtraditie, met multiculturele invloeden die tot uiting komen in de hedendaagse wijnbouwpraktijken. Of je nu een beginner bent in wijnbeheer of een doorgewinterde wijnliefhebber, het verkennen van de wijnen van de Krim nodigt je uit voor een zintuiglijke reis door een van de meest fascinerende wijnregio's van Oekraïne.