Wijnen Kamptal DAC Weingut Artur Toifl - Ried Lindobel - 2022

Viniou-recensies

Weingut Artur Toifl’s Cuvée Ried Lindobel 2022 uit de Kamptal DAC is een elegante Oostenrijkse witte wijn, geproduceerd in de regio Niederösterreich. Deze cuvée bestaat uit zorgvuldig geselecteerde druiven, die het frisse en kenmerkende karakter van de Kamptal regio weerspiegelen. De wijn is droog (sec) en toont finesse, met frisse zuren en lichte kruidigheid. De witte wijnen uit Kamptal, vaak gebaseerd op Grüner Veltliner en Riesling, worden gewaardeerd om hun levendige stijl en hun subtiele mineraliteit, die rechtstreeks voortkomt uit de unieke terroir van de regio; hoewel de exacte blend hier niet gespecificeerd is, laat het huis Artur Toifl zich meestal inspireren door deze klassieke druivenrassen. De oogst van 2022 wordt gekenmerkt door zijn frisheid en aromatische expressie, dankzij het gunstige klimaat van dat jaar.

Kamptal ligt in Neder-Oostenrijk en behoort tot de bekendste wijngebieden van Oostenrijk. De regio profiteert van een koel continentaal klimaat, met warme dagen en koele nachten, wat de rijping van de druiven bevordert en zorgt voor een mooie balans tussen aroma’s en zuren. De bodems variëren van löss tot primaire gesteenten zoals gneis en graniet, wat de wijnen hun uitgesproken mineraliteit geeft. Kamptal kent een rijke wijntraditie die teruggaat tot de Romeinse tijd en staat wereldwijd bekend om haar kwalitatief uitstekende witte wijnen.

Deze Cuvée Ried Lindobel 2022 combineert uitstekend met lichte gerechten, vooral de lokale Oostenrijkse keuken zoals gebakken forel, kip met een lichte roomsaus of klassiekers als Wiener Schnitzel met aardappelsalade. Ook Aziatische gerechten, frisse salades, sushi of een quiche met groene groenten zijn prachtige begeleiders dankzij de frisse zuren van de wijn.

Voor het beste proefresultaat adviseer ik deze wijn te serveren op een temperatuur van 8-10°C. Zo komen de verfrissende aroma’s en de minerale toetsen optimaal tot hun recht, terwijl het fruitige karakter mooi behouden blijft.