Wijnen Kamptal DAC Allram - Ried Hasel - 2024

De Cuvée Ried Hasel 2024 van Weingut Allram uit Kamptal is een intrigerende expressie van Oostenrijkse witte wijn. Hoewel de exacte druivensamenstelling van deze cuvée niet expliciet wordt vermeld, staat Kamptal vooral bekend om zijn verfijnde Grüner Veltliner en Riesling. De stijl van deze wijn profileert zich doorgaans als fris, levendig en zuiver, met veel aandacht voor mineraliteit en een elegante structuur. Het wijnhuis Allram is gerenommeerd om zijn nauwgezette vinificatie waarbij het karakter van de wijngaard centraal staat; men legt de nadruk op het behoud van de natuurlijke frisheid en het unieke terroir. 2024 geldt als een recent jaargang, wat doorgaans wijst op een jeugdige, expressieve wijn met levendige zuren en knapperige fruittonen.

Kamptal ligt in Neder-Oostenrijk, een van de belangrijkste wijnregio’s van Oostenrijk. Het gebied wordt gekenmerkt door koele nachten en zonnige dagen, wat bijdraagt aan de ontwikkeling van mooie zuren en aromatische complexiteit in de wijnen. De Ried Hasel-wijngaard behoort tot de bekendere percelen, veelal gekenmerkt door löss- en deels zandgronden, die zorgen voor een fijne mineraliteit en textuur in de wijnen. Kamptal kent een lange geschiedenis in de wijnbouw en behoort tot de pioniers van kwalitatief hoogstaande witte wijn in Oostenrijk. De combinatie van klimatische omstandigheden, bodemdiversiteit en vakmanschap resulteert in wijnen die elegantie en precisie combineren.

Deze Cuvée Ried Hasel is ideaal als begeleider van frisse en verfijnde gerechten. Denk aan typische Oostenrijkse keuken zoals een lichte forel met kruidenboter, maar ook Aziatisch geïnspireerde gerechten zoals sushi of Thaise viscurries passen uitstekend bij het karakter van de wijn. De levendige zuren en het pure fruit sluiten eveneens mooi aan bij jonge geitenkaas, asperges of salade met citrus.

Serveer deze wijn bij voorkeur koel, rond de 8-10°C, zodat zijn frisse aroma’s en energieke structuur volledig tot hun recht komen. Gebruik bij voorkeur elegante wijnglazen met voldoende ruimte om de aroma’s te laten spreken. Geniet vooral van de jeugdige expressie en authenticiteit, typerend voor de Kamptal-stijl.