Wijnfiche
Informatie
| Verpakking | Fles (75cl) |
|---|---|
| Type | Wijnen |
| Kleur | Wit |
| Jaartal | 2023 |
| Land | Oostenrijk |
| Soort Benaming | Wachau |
| Regio | Neder-Oostenrijk |
| Benoeming | Wachau DAC |
| Chateau / Domein | Domäne Wachau |
| Cuvee | 2023 |
| Huidige fase |
Volwassenheid
|
Marktprijs
*De waarden die hier worden weergegeven zijn schattingen van gebruikers van de Viniou-app en vormen geen verkoopaanbod.*
| Fles (75cl) | |
| 2025 | 11,50 € |
|---|
Uw wijnkelder verdient beter dan Excel!
──── 🍷 ────
- 📦 Organiseer uw flessen moeiteloos
- 💰 Ken de waarde van je wijnkelder met één klik
- ⏳ Geniet van uw wijnen op hun hoogtepunt.
- 🍽️ Ontvang de juiste wijn-spijs combinaties bij uw wijnkelder
🚀 Waarom jij niet?
Viniou – uw wijnkelderbeheer vereenvoudigd
Verouderingsfasen
|
Jeugd
2023 - 2024
|
Volwassenheid
2025 - 2027
|
Hoogtepunt
2028 - 2030
|
Aftakeling
2031 - 2033+
|
Ontdek meer met Viniou
Les cépages
| Druivensoort | Percentage |
|---|---|
| Grüner Veltliner | 70 % |
| Riesling | 30 % |
Viniou-recensies
Domäne Wachau Cuvée 2023 wit is een boeiende witte wijn afkomstig uit de beroemde Wachau-regio in Niederösterreich, Oostenrijk. Deze cuvée is typisch samengesteld uit verschillende lokale druivenrassen, vaak met een nadruk op Grüner Veltliner en Riesling, twee van de paradepaardjes van deze streek. Het wijnjaar 2023 staat bekend om zijn relatief koele groeiseizoen, wat gezorgd heeft voor een frisse, levendige stijl met een uitgesproken aromatisch karakter. De vinificatie bij Domäne Wachau gebeurt met veel respect voor het terroir; men werkt met zorgvuldige persing en een gecontroleerde gisting op lage temperatuur om de zuivere fruitsmaken en de mineraliteit te behouden.
De Wachau is een idyllische wijnstreek langs de Donau, bekend om zijn terrasvormige wijngaarden op steile hellingen. De bodems variëren van löss en gneiss tot graniet, wat de wijnen hun kenmerkende mineraliteit en finesse geeft. Het klimaat is continentaal met warme dagen en koele nachten, wat bijdraagt aan de aromatische intensiteit en de frisse zuren van de wijnen. De geschiedenis van de wijnbouw in de Wachau gaat eeuwen terug en de regio geniet UNESCO Werelderfgoedstatus, mede door haar unieke landschap en lange traditie van kwaliteitswijnproductie.
Qua foodpairing komt deze frisse en droge witte wijn bijzonder goed tot zijn recht bij lichte en verfijnde gerechten. Klassiekers zoals gebakken zoetwatervis uit de Donau, gerookte forel of een salade met groene asperges zijn uitmuntende combinaties. Ook Oostenrijkse gerechten zoals een ‘Backhendl’ (gepaneerde kip), of verse geitenkaas passen mooi bij het levendige karakter van deze cuvée. Daarnaast doet hij het goed naast oosterse gerechten met limoen en koriander vanwege zijn verfrissende zuurtje en lichte kruidigheid.
Voor de optimale proefervaring serveer je deze Domäne Wachau Cuvée het best op een temperatuur van 8-10°C. Dit accentueert zijn frisheid, knapperige zuren en de fijne fruitaroma’s waarvan je in zijn jonge jaren het meest geniet.
Applicatie voor het beheer van Wijnen-kelder
Geef uw wijnkelderbeheer een boost bij Wijnen met Viniou!
Volg, organiseer en ontdek uw Wijnen moeiteloos.
Download Viniou en beheer je wijnkelder als een expert!
Viniou-software
Alle informatie die u hier ziet over de fles Wijnen Wachau DAC Domäne Wachau - 2023 - 2023 kan automatisch worden toegevoegd voor uw eigen wijnen via de wijnkelderbeheer software Viniou door simpelweg de naam van uw wijn in te voeren of het etiket te scannen. Profiteer van onze tool voor wijnkelderbeheer om uw gepersonaliseerde wijnfiches in een oogwenk te maken en te organiseren.
Neder-Oostenrijk Wachau DAC Domäne Wachau 2023 2023