Wijnen Vinho Verde Quinta de Soalheiro - Granit Alvarinho - 2024

De Quinta de Soalheiro presenteert met de Cuvée Granit Alvarinho 2024 een frisse, elegante Vinho Verde uit het uiterste noorden van Portugal, vlakbij de Spaanse grens. Voor deze cuvée wordt volgens de benaming Granit vooral gebruikgemaakt van druiven die groeien op hoger gelegen granietbodems, wat resulteert in een expressieve en mineraal getypeerde wijn. De Alvarinho-druif staat hier centraal en staat bekend om zijn geurige, levendige karakter en mooie zuren. Meestal wordt deze wijn vinificatie in roestvrijstaal ondergaan om het frisse fruit en de mineraliteit te bewaren, zonder invloed van hout. De kleur is helder lichtgeel, de neus vaak open en uitnodigend met tonen van citrus, perzik en een kruidige hint, terwijl het mondgevoel strak, droog en verfijnd blijft.

Vinho Verde is een van Portugal’s beroemdste wijnregio’s, gelegen in het vochtige, groene noorden. Het Atlantisch klimaat zorgt voor verkoeling en veel neerslag, wat samengaat met arme granietbodems die de ranken dwingen diep te wortelen. Alvarinho heeft zich perfect aangepast aan dit microklimaat en levert in de streek van Melgaço en Monção wijnen met opvallende structuur, spanning en fraîcheur. De Vinho Verde kent een oude wijnbouwtraditie en blijft zich vernieuwen, met steeds meer focus op kwaliteit en terroirexpressie, zoals deze cuvée van Soalheiro mooi laat zien.

Qua spijs combineren de levendige zuren en mineraliteit prachtig met schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten zoals ceviche of gegrilde sardientjes, en frisse salades met citrusdressing. Uit de regio zijn ook Arroz de Marisco (zeevruchtenrijst) of Bacalhau à Brás (gerookte kabeljauw met ei en olijven) uitstekende keuzes naast deze wijn.

Schenk de Soalheiro Granit Alvarinho het liefst jong, op een temperatuur van 8-10°C, om het verkwikkende karakter optimaal tot zijn recht te laten komen. Decanteren is hier doorgaans niet nodig; een middelgroot wijnglas volstaat om het aromatische palet te ontdekken.