Wijnen Tejo QUINTA DA ALORNA - Reserva Alvarinho Viognier - 2021

Viniou-recensies

De Quinta da Alorna Cuvée Reserva Alvarinho Viognier 2021 uit Tejo is een intrigerende Portugese witte wijn die het beste van twee druivenrassen samenbrengt. De Alvarinho, bekend om zijn frisse zuren, citrus en bloemige aroma’s, wordt vaak in noordelijke regio’s zoals Vinho Verde gezien, maar in Tejo krijgt hij meer rijpheid. Viognier voegt rondeur, body en een weelderige geur van perzik, abrikoos en subtiele specerijen toe. Deze Reserva-cuvée heeft waarschijnlijk korte houtrijping ondergaan, waardoor de wijn extra diepte en een licht romig mondgevoel krijgt, zonder te overheersen. 2021 was in Portugal een jaar met gematigde temperaturen, wat bijdraagt aan de balans tussen frisheid en rijkdom in deze wijn.

De Tejo-regio, gelegen ten noordoosten van Lissabon langs de Taag-rivier, profiteert van een mild mediterraan klimaat met Atlantische invloeden. De nabijheid van de rivier zorgt voor nachtelijke verkoeling, waardoor de druiven hun frisheid behouden. De bodems zijn zeer gevarieerd, maar bestaan vooral uit alluviale afzettingen en kalksteen, wat een goede drainage en minerale tonen aan de wijnen geeft. Tejo kent een lange wijnbouwtraditie die teruggaat tot de Romeinse tijd, en tegenwoordig wint de regio aan populariteit dankzij moderne vinificatiemethoden en innovatieve assemblages zoals deze.

Qua foodpairing past deze Cuvée Reserva uitstekend bij gerechten uit de Portugese keuken, zoals bacalhau à Brás (kabeljauw met aardappel en ei) of arroz de marisco (zeevruchtenrijst). Ook bij gegrilde zalm, zachte kazen of Thaise curry’s met kokosmelk zal deze wijn mooi tot zijn recht komen. De fraaie balans tussen frisheid en rijkdom maakt de wijn veelzijdig bij tafel.

Serveer deze witte wijn het best op een temperatuur tussen 8-10°C om alle aroma’s tot hun recht te laten komen en het mondgevoel optimaal te ervaren. Gekoeld maar niet ijskoud, zodat de complexiteit van de blend ten volle wordt benut.