De appellatie Posavje, gelegen in het schilderachtige zuidoosten van Slovenië, is een van de drie grote wijngebieden van het land. Het staat bekend om zijn diversiteit aan druivensoorten en rijke wijntraditie. Deze regio profiteert van een unieke geografie met glooiende heuvels, een gematigd continentaal klimaat en diverse bodems die wijnen voortbrengen met een uitgesproken en authentiek karakter. De wijnen van Posavje zijn onderverdeeld in drie subregio's: Dolenjska, Bela Krajina en Bizeljsko-Sremic, die elk hun eigen specificiteiten bijdragen aan de lokale wijnvariëteit. Dolenjska is vooral beroemd om Cviček, een lichte en frisse wijn, ideaal als begeleider van lokale gerechten. Bela Krajina biedt stevige rode wijnen met rijpe fruittonen, terwijl Bizeljsko-Sremic bekend staat om zijn elegante en verfijnde witte wijnen. Posavje onderscheidt zich door zijn inzet voor duurzame wijnbouwpraktijken en respect voor traditionele methoden, terwijl het moderne technieken integreert om de kwaliteit van zijn producten te waarborgen. Voor wijnliefhebbers is het verkennen van de wijnen van Posavje een uitnodiging om unieke smaken te ontdekken die zeker zullen fascineren en elke collectie verrijken.
