Viniou-recensies
Petit Vega 2019 uit Ribera del Duero is een rode Spaanse wijn die wordt gekenmerkt door zijn rijke expressie van het tempranillo-druivenras, lokaal vaak "Tinta del País" genoemd. Dit wijnjaar 2019 profiteerde van een uitstekend groeiseizoen, met voldoende zonnige dagen en verkoelende nachten, wat resulteert in een mooie balans tussen rijpe fruitaroma’s, frisheid en structuur. De vinificatie in Ribera del Duero omvat doorgaans een zorgvuldige rijping op eikenhouten vaten, wat de wijn extra complexiteit, kruidigheid en subtiele vanilletonen mee kan geven. Petit Vega 2019 toont intense aroma's van zwarte bessen, pruimen en een vleugje zoete kruiden, ondersteund door fijne tannines en een lange, harmonieuze afdronk.
De regio Ribera del Duero ligt in het hart van Castilië en León, aan de oevers van de rivier Duero. Door het extreme landklimaat met warme zomers, koude winters en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, ontwikkelen de druiven zich langzaam en kunnen ze een mooie aromatische concentratie opbouwen. De bodem bestaat vooral uit verweerde kalksteen, kiezel en zand, wat bijdraagt aan de minerale frisheid en elegantie van de wijnen. Ribera del Duero is relatief jong als wijngebied, maar heeft zich in korte tijd opgewerkt tot een van de meest gewaardeerde regio’s van Spanje, mede dankzij de inzet van zowel grote namen als kleinere, ambitieuze producenten.
Petit Vega 2019 is een ideale begeleider van stevig gekruide vleesgerechten zoals lamskoteletjes van de grill, stoofpot van rund of Iberico-varkenshaas. Ook bij regionale Spaanse gerechten als lechazo asado (gegrild zuiglam) of morcilla (bloedworst) komt deze wijn helemaal tot zijn recht. Voor de liefhebber van kaas past hij bijzonder goed bij harde, gerijpte kazen zoals Manchego.
Serveer deze wijn idealiter op een temperatuur tussen de 16 en 18°C. Karaferen is aan te raden om de aroma’s volledig tot ontplooiing te laten komen, zeker wanneer u de wijn jong drinkt. Zo komt de rijke smaakstructuur mooi naar voren en kunt u optimaal genieten van deze krachtige Ribera del Duero.
