Wijnen Almansa Gran Marius - Reserva Superior

Viniou-recensies

Gran Marius Cuvée Reserva Superior is een karaktervolle rode wijn uit Almansa DO, een relatief onbekend maar steeds meer gewaardeerd wijngebied in de regio Castillië-La Mancha in Spanje. De wijn is een non-vintage cuvée, wat betekent dat druiven uit verschillende oogstjaren zijn samengebracht om een constante kwaliteit en stijl te garanderen. Typische druivensoorten uit Almansa zijn Monastrell, Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet) en Tempranillo. Deze druiven geven de wijn diepte, een intens fruitig karakter, kruidige tonen en een mooie houtlagering, kenmerkend voor de "Reserva" aanduiding. De wijn ondergaat een rijping op eikenhout, waardoor aroma’s van vanille, specerijen en getoast hout het fruitige palet aanvullen.

De regio Almansa ligt op een hoogvlakte in het oosten van La Mancha en wordt gekenmerkt door harde zomers en koude winters met weinig neerslag. De bodem bestaat voornamelijk uit kalksteen en zand, wat zorgt voor goede drainage en gezonde wortels. De wijngaarden liggen op een hoogte van 700 tot 1000 meter, wat bijdraagt aan de frisheid en structuur van de wijnen. Almansa DO bestaat sinds 1966 en geniet een groeiende reputatie dankzij wijnen die perfect de ruige omgeving en het zonnige klimaat weerspiegelen.

Deze Gran Marius Reserva Superior komt uitstekend tot zijn recht bij stevige gerechten. Door zijn krachtige structuur, rijp fruit, en zachte tannines is hij ideaal bij gegrild rood vlees, lamskoteletten, stoofpotten zoals “caldereta de cordero”, en gerechten met gedroogde ham zoals de lokale jamón serrano. Ook bij pittige Manchego-kaas of geroosterde groentes geeft deze wijn een harmonieuze combinatie.

Voor het beste proefresultaat serveer je deze wijn licht gekoeld rond de 16-18°C. Het verdient aanbeveling om de wijn een uurtje te decanteren, zodat de complexe aroma’s zich volledig ontvouwen. Zo ervaar je ten volle het rijke karakter van deze Spaanse Reserva.