Viña Albali Crianza 2021 uit Valdepeñas is een Spaanse rode wijn die typische karaktertrekken van de regio in zich draagt. Het betreft een cuvée, samengesteld uit vooral Tempranillo – vaak met een kleine toevoeging van andere lokale druiven. Crianza betekent dat deze wijn naar Spaanse traditie minimaal twaalf maanden op eikenhouten vaten heeft gerijpt, gevolgd door een verdere flesrijping. Hierdoor krijgt de wijn een mooie balans tussen fris fruitige aroma’s (denk aan kers, pruim en wilde aardbei) en subtiele tonen van vanille, tabak en een vleugje specerijen afkomstig van het hout. De jaargang 2021 valt op door zijn jeugdige charme, met toch al zachte tannines en een aangename structuur.
Valdepeñas ligt in het hart van Castilië-La Mancha, een gebied dat bekendstaat als één van de meest uitgestrekte wijnregio’s ter wereld. Het klimaat is continentaal met hete zomers en koude winters, ideaal voor druiven die goed moeten rijpen maar toch frisheid behouden. De bodems zijn vaak arm, kalkrijk en stenig, wat de wijnstokken dwingt diep te wortelen en zorgt voor geconcentreerde smaken in de druiven. De wijnbouwtraditie in deze regio gaat honderden jaren terug en Valdepeñas heeft als appellatie een solide reputatie opgebouwd voor kwaliteitswijnen tegen een aantrekkelijke prijs.
Wat betreft foodpairing komt deze Viña Albali Crianza uitstekend tot zijn recht naast klassieke Spaanse gerechten zoals jamón ibérico, lamsschotel met rozemarijn of een stevige Manchego-kaas. Ook gegrild rood vlees, stoofpotjes of gegrilde paprika’s passen prachtig bij de zachte tannines en het kruidige karakter van deze wijn.
Voor een optimale smaakbeleving adviseer ik deze wijn te serveren op een temperatuur van 16-18°C. Laat hem eventueel even ademen voor het schenken, zodat de geuren en smaken zich volledig kunnen ontplooien.
