Viña Albali Gran Reserva 2004 uit Valdepeñas is een klassieke Spaanse rode wijn, vermoedelijk voornamelijk op basis van Tempranillo, de druif die het vaakst wordt gebruikt in deze regio. Dit type wijn staat bekend om zijn lange houtrijping, meestal enkele jaren op eikenhout gevolgd door flesrijping, wat zorgt voor gelaagde aroma’s en een uitgesproken complexiteit. In de neus en mond mag je gedroogd rood fruit verwachten, zoals kersen en pruimen, samen met tonen van vanille, leer, tabak en specerijen, voortkomend uit de rijping. Het jaar 2004 was gunstig voor de aanmaak van gestructureerde en elegante wijnen, ideaal voor een Gran Reserva-stijl die zich kenmerkt door finesse, zachtheid en rijpe tannines.
Valdepeñas bevindt zich in de uitgestrekte vlakte van Castilië-La Mancha, in het hart van Spanje. Het klimaat is uitgesproken continentaal, met hete droge zomers en koude winters. Dit zorgt ervoor dat de druiven langzaam rijpen en hun aroma’s goed kunnen ontwikkelen. De bodem bestaat voornamelijk uit kalksteen en klei, wat bijdraagt aan de frisheid en het bewaarpotentieel van de wijn. Valdepeñas heeft een lange wijntraditie en dankt zijn reputatie aan betaalbare, karaktervolle en elegante rode wijnen, vooral Gran Reservas.
Bij deze Gran Reserva past uitstekend bij klassiek Spaanse gerechten zoals lamsbout uit de oven, geroosterde rood vlees of stoofpot met ibericoham. Ook traditionele kazen uit La Mancha, bijvoorbeeld Manchego, zijn een aanrader. Authentieke tapas als chorizo of gegrilde paprika sluiten eveneens mooi aan bij het warme, rijpe karakter.
Serveer deze wijn best op een temperatuur tussen 16 en 18°C na karaferen, zodat de aroma’s zich ten volle kunnen uitdrukken. Door zijn leeftijd profiteert de wijn van een moment om te ademen voordat je hem inschenkt, waardoor zijn rijke en harmonieuze karakter het best tot zijn recht komt.
