Wijnen Rioja Leza García - Reserva - 2018

Viniou-recensies

Leza García Reserva 2018 is een rode Rioja die elegantie en traditie combineert. Deze wijn is voornamelijk gemaakt van de tempranillodruif, de signatuurvariëteit van de regio Rioja, soms bijgestaan door een kleine hoeveelheid graciano of mazuelo, afhankelijk van de specifieke cuvée van het domein. De Reserva-aanduiding betekent dat de wijn minstens drie jaar gerijpt is, waarvan ten minste één jaar op eikenhout, wat zorgt voor een prachtige balans tussen fruitigheid en subtiele houttonen. Het jaar 2018 leverde in Rioja wijnen op met een uitstekende structuur en levendige frisheid dankzij de gunstige klimatologische omstandigheden.

De regio Rioja ligt in het noorden van Spanje aan de oevers van de rivier de Ebro. Het klimaat hier is een mix van invloeden uit de Atlantische Oceaan en het warmere binnenland, wat resulteert in relatief koele nachten en warme dagen – ideaal voor een trage rijping van de druiven. De bodems variëren van kalksteen en ijzerrijke klei tot zanderige riviergronden, waardoor de wijnen uit deze streek complex en terroirgetrouw kunnen zijn. Rioja heeft een rijke geschiedenis als wijngebied en wordt internationaal geroemd om haar verfijnde houtgerijpte rode wijnen.

De Leza García Reserva 2018 is een veelzijdige maaltijdbegeleider. Zijn rijpe aroma’s van zwart fruit, specerijen, vanille en leer passen perfect bij lamsvlees, stoofgerechten zoals een traditionele Spaanse ‘cordero al chilindrón’ (lamsstoofpot met paprika en ui), of bij rijk gevulde stoofschotels op basis van rundvlees. Ook klassieke kazen uit de regio, zoals Manchego, gaan goed samen met deze Rioja.

Serveer deze wijn idealiter op een temperatuur van 16-18°C. Decanteren een uur voor het serveren helpt om de complexe aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. Zo geniet je optimaal van zijn rijpe karakter en harmonieuze structuur.