Viniou-recensies
De Viña Ardanza Reserva 2019 van La Rioja Alta S.A. is een klassieke rode wijn uit de prestigieuze Rioja-streek in Spanje. Deze wijn is voornamelijk samengesteld uit Tempranillo, vaak aangevuld met een deel Garnacha, wat kenmerkend is voor traditionele Rioja-blends. Het wijnjaar 2019 wordt gekenmerkt door een uitstekend groeiseizoen met ideale weersomstandigheden, wat resulteerde in gezonde druiven met mooie rijpheid en frisheid. Na een zorgvuldige vinificatie ondergaat deze wijn een lange rijping op Amerikaanse eikenhouten vaten, typisch voor het huis, wat zorgt voor een genuanceerd en complex karakter. De kleur is diep robijnrood met lichte bakstenen tinten. In de neus vind je aroma’s van rijp rood fruit, gedroogde kruiden, tabak, leer en subtiele tonen van vanille door het houtgebruik. In de mond is de wijn rond, fluweelzacht en elegant, met rijpe tannines en een aanhoudende, harmonieuze afdronk.
Rioja is een van Spanje’s beroemdste wijngebieden, gelegen in het noorden van het land langs de rivier de Ebro. Het klimaat is een mix van mediterraan en continentaal, met voldoende zonuren en duidelijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht, wat bijdraagt aan de complexiteit van de wijnen. De bodems zijn rijk aan kalksteen, klei en ijzer, wat finesse en structuur verleent. Rioja heeft een eeuwenlange wijntraditie en wordt wereldwijd erkend om zijn kwaliteitswijnen, met name zijn elegante reservas en gran reservas.
Viña Ardanza Reserva past uitstekend bij gegrild of geroosterd lamsvlees, Iberische ham of stoofgerechten als runderstoofpot. Ook lokaal Spaanse klassiekers zoals chuletillas al sarmiento (lamskoteletjes op wijnstokken gegrild) zijn een uitstekende keuze. Halfharde schapenkaas zoals Manchego vormt eveneens een mooie combinatie, omdat de wijn zo mooi samengaat met de zoutige en rijke smaken.
Schenk deze Rioja bij voorkeur op een temperatuur van 16-18°C. Dekanteer de wijn eventueel een uur van tevoren om alle aroma’s tot hun recht te laten komen. Zo haalt u het mooiste uit deze elegante en veelzijdige Spaanse klassieker.
