Wijnen Rioja Valdechuecas - Viñedo Singular - 2020

De Valdechuecas Rioja 2020 Cuveé Viñedo Singular is een krachtige rode wijn uit de beroemde streek La Rioja in Spanje. Deze bijzondere cuvée is samengesteld van druiven afkomstig van een specifiek, geklasseerd wijngaardperceel, wat in Rioja duidt op uitzonderlijke kwaliteit en terroirexpressie. Het wijnjaar 2020 leverde rijpe en gezonde druiven op dankzij de zachte winter en een warme, droge zomer, wat resulteert in een elegante, goed gebalanceerde en fruitgedreven wijn. Typisch zijn aroma’s van zwarte bessen, kersen en pruimen, gelaagd met tonen van tabak, specerijen en een fijne vleug eikenhout – een gevolg van de traditionele houtrijping in de Rioja. De smaak is vol, met zijdeachtige tannines en een frisse ondertoon die lang blijft hangen.

La Rioja is al eeuwenlang een van Spanje’s belangrijkste wijnregio’s. Het mediterrane klimaat, gemodereerd door Atlantische invloeden, en bodems rijk aan kalksteen en ijzer, zorgen ervoor dat druiven hier ideaal rijpen en wijnen kracht, verfijning en bewaarpotentieel krijgen. In deze Viñedo Singular-wijngaard, waar elke druif met de hand wordt geplukt, wordt het vakmanschap en de rijke geschiedenis van La Rioja voelbaar weerspiegeld.

Deze Valdechuecas past uitmuntend bij gerechten die zijn krachtige karakter aankunnen. Klassiek Spaans zijn stoofschotels als rabo de toro (ossenstaartstoof), lamsbout uit de oven (cordero asado) of een gegrilde entrecote. Ook bij kazen als de lokale Manchego, geroosterde groenten en gerechten met paprika werkt deze wijn prachtig, omdat de kruidigheid en structuur de smaken mooi omarmen.

Voor de optimale beleving serveer je deze Rioja op een temperatuur van 16-18°C. Je kunt de fles een uurtje van tevoren openen of karafferen om het bouquet volledig te laten ontwikkelen. De wijn heeft nu al veel te bieden, maar kan zeker nog enkele jaren verder rijpen in de kelder.