De Herederos del Marqués de Riscal Finca Torrea 2018 is een prestigieuze rode wijn uit de befaamde Rioja-regio in Spanje. De wijn draagt het kenmerk van een moderne cuvée, afkomstig van een historische bodega die bekend staat om haar visie en traditie. Finca Torrea wordt veelal geassocieerd met een selectie van de beste druiven van het domein, doorgaans bestaande uit inheemse variëteiten zoals Tempranillo en mogelijk ook Graciano, wat kenmerkend is voor de Rioja Alta. De wijn is geproduceerd in een doorgaans milde tot warme jaargang, wat resulteert in een zachte rijpheid en diepgang. De vinificatie bij Marqués de Riscal kenmerkt zich door zorgvuldige extractie en rijping, vaak deels op Frans eiken, wat de wijn voorziet van verfijnde tannines, elegante structuur en milde houttonen zonder het fruit te overheersen.
De Rioja is een van de oudste wijnregio’s van Spanje en geniet internationale faam dankzij haar lange traditie met elegante, verfijnde rode wijnen. De regio profiteert van een bijzonder microklimaat door de invloed van zowel de Atlantische Oceaan als het binnenland, met een perfecte balans tussen koele nachten en warme dagen. De bodems in Rioja bestaan voornamelijk uit kalksteen, klei en ijzeroer, wat bijdraagt aan de complexiteit en frisheid van de wijnen. Door de geschiedenis heen hebben huizen als Marqués de Riscal vernieuwende methoden geïntroduceerd, waardoor Rioja vandaag zowel traditioneel als modern vakmanschap biedt.
Wat betreft foodpairing leent deze Finca Torrea zich uitstekend voor mediterrane en Spaanse gerechten met milde tot uitgesproken smaken. Denk aan lamskoteletten van de grill, gegrilde Chorizo en stoofgerechten als Rioja’s eigen ‘patatas a la riojana’. Ook gaat hij mooi samen met paddenstoelenrisotto of gegrilde aubergine. Lokale kazen, zoals Manchego, versterken de rijpe tonen en zachtheid van de wijn.
Voor de beste ervaring serveer je deze wijn licht gekoeld, tussen de 16 en 18°C, zodat het bouquet mooi opent en de structuur optimaal tot zijn recht komt. Decanteren gedurende een half uur vóór het genieten laat de complexe aroma’s volledig tot hun recht komen.
