Wijnen Rioja Bodegas Lanava - SYRAH TEMPRANILLO - 2004

Deze Rioja uit het oogstjaar 2004, afkomstig van Bodegas Lanava, onderscheidt zich als een volwassen rode wijn die naar alle waarschijnlijkheid een blend is op basis van Tempranillo, mogelijk aangevuld met Syrah – een combinatie die een interessante brug slaat tussen traditioneel en meer modern Rioja-vakmanschap. De lange flesrijping van deze wijn laat vermoeden dat je een karaktervolle wijn in handen hebt, met complexe aroma’s die zich waarschijnlijk uiten in tonen van gedroogd fruit, leer, tabak, kruiderij en mogelijk nog een toets van zwart fruit en peper van de Syrah. De stijl is veelal vol en rond, waarbij de tannines in de loop der jaren zijdezacht zijn geworden en het geheel een elegante, uitgebalanceerde indruk zal nalaten.

Rioja is een van de beroemdste wijnregio’s van Spanje en kent een rijke geschiedenis die teruggaat tot de Romeinen. De regio profiteert van een ideaal klimaat voor wijnbouw: enerzijds beïnvloeden de Atlantische en Mediterrane invloeden het terroir, anderzijds bieden de bodems – een mengsel van klei, kalksteen en ijzerrijke zandgronden – een uitstekende voedingsbodem voor druiven die complexiteit en finesse geven aan de wijnen. Traditioneel staat de Tempranillo-druif centraal, al experimenteren steeds meer producenten met internationale rassen zoals Syrah om meer kruidigheid en kracht toe te voegen.

Voor het serveren van deze rijpe Rioja kun je denken aan verfijnde, robuuste gerechten. Klassiek Spaans stoofvlees zoals een langzaam gegaarde runderstoof, lamskoteletten van de grill of paddenstoelen met chorizo zijn prima keuzes. Ook gerechten met geroosterde paprika, manchego kaas of rijke stoofpotten passen uitstekend bij de rijpe, diepe smaken van de wijn. Wil je culinair richting de moderne keuken, dan zou deze wijn ook goed samengaan met wildgerechten of een geroosterde eendenborst.

Voor een optimale beleving raad ik aan deze wijn op een temperatuur van 16-18°C te schenken. Zet de fles een uurtje van tevoren open of karaffeer kort, zodat de aroma’s zich goed kunnen ontvouwen en de wijn zijn mooiste zijde laat zien.