Wijnen Jumilla Bodegas Luzón - 2020

Viniou-recensies

De Bodegas Luzón 2020 uit de streek Jumilla is een rode, droge wijn die zijn karakter ontleent aan een uitgesproken mediterraan terroir. Deze wijn wordt meestal gemaakt van de Monastrell-druif, die bekendstaat om zijn robuuste structuur en diepe fruitigheid. Het jaar 2020 wordt in Jumilla gekenmerkt door een vrij warm groeiseizoen, wat het mogelijk maakte om druiven met een optimale rijpheid te oogsten. De vinificatie bij Bodegas Luzón draait vaak rond het behouden van het pure fruitkarakter van de druif, vaak met een korte tot gemiddelde rijping op eikenhout om wat extra diepte en kruidigheid toe te voegen. Het resultaat is een wijn met aroma’s van rijpe bramen, pruimen en mediterrane kruiden, ondersteund door zachte tannines en een mooie, lange afdronk.

Jumilla ligt in de regio Murcia in het zuidoosten van Spanje, een gebied dat bekendstaat om zijn droge, zonnige klimaat met hete zomers en milde winters. De wijngaarden liggen vaak op kalkrijke bodems, die de druivenstokken dwingen diep te wortelen op zoek naar water, wat bijdraagt aan de concentratie en complexiteit van de wijn. Deze regio heeft een lange wijnbouwtraditie die teruggaat tot de Romeinse tijd, maar vooral de afgelopen decennia is Jumilla geprezen om de hoge kwaliteit van zijn wijnen, vooral van de Monastrell-druif die zich perfect heeft aangepast aan het klimaat.

Door zijn krachtige en volle karakter is deze Jumilla uitstekend te combineren met stevige gerechten. Denk bijvoorbeeld aan geroosterd lamsvlees met rozemarijn, gegrilde entrecote of een stoofpotje van ibericovarken. Ook lokale specialiteiten uit Murcia, zoals arroz y conejo (rijst met konijn) of stevige stoofschotels met bonen en chorizo, passen prachtig bij het kruidige en volle smakenpalet van deze wijn.

Voor een optimale beleving is het aan te raden deze rode wijn te serveren op een temperatuur van 16-18°C. Karafeer hem indien mogelijk een uur van tevoren, zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontvouwen en de smaak nog meer tot zijn recht komt.