Galicië, een dynamische regio in het noordwesten van Spanje, is een gebied met rijke en gevarieerde wijngaardtradities. Deze hoek van het Iberisch schiereiland, vaak vergeleken met Bretagne vanwege zijn groenheid en oceaanklimaat, biedt een ideale omgeving voor wijnbouw dankzij zijn unieke terroir en klimatologische diversiteit. De Galicische wijngaarden staan vooral bekend om hun witte wijnen, voornamelijk gemaakt van de Albariño-druif. Deze wijnen onderscheiden zich door hun frisheid, levendige zuurgraad en fijne aroma's van tropisch fruit en citrusvruchten. Naast Albariño dragen andere lokale witte druivenrassen, zoals Godello en Treixadura, bij aan de diversiteit en kwaliteit van de wijnen in de regio. Rode wijnen zijn ook goed vertegenwoordigd, met inheemse druiven zoals Mencía die elegante en fruitige wijnen voortbrengen. De wijnmakers van Galicië streven ernaar authenticiteit en traditie te behouden, terwijl ze moderne technieken integreren om de kwaliteit van de wijnen te verbeteren. Galicische wijnen worden steeds meer internationaal erkend en verleiden liefhebbers die op zoek zijn naar nieuwe smaakervaringen. Een wijntrots om te ontdekken en van te genieten.