Wijnfiche
Informatie
| Verpakking | Fles (75cl) |
|---|---|
| Type | Wijnen |
| Kleur | Rood |
| Jaartal | 2017 |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Zuidkust van de Kaap |
| Benoeming | Elgin |
| Chateau / Domein | Paul Cluver |
| Cuvee | Estate Pinot Noir |
| Huidige fase |
Hoogtepunt
|
Marktprijs
*De waarden die hier worden weergegeven zijn schattingen van gebruikers van de Viniou-app en vormen geen verkoopaanbod.*
| Fles (75cl) | |
| 2025 | 25,00 € |
|---|
Uw wijnkelder verdient beter dan Excel!
──── 🍷 ────
- 📦 Organiseer uw flessen moeiteloos
- 💰 Ken de waarde van je wijnkelder met één klik
- ⏳ Geniet van uw wijnen op hun hoogtepunt.
- 🍽️ Ontvang de juiste wijn-spijs combinaties bij uw wijnkelder
🚀 Waarom jij niet?
Viniou – uw wijnkelderbeheer vereenvoudigd
Verouderingsfasen
|
Jeugd
2017 - 2019
|
Volwassenheid
2020 - 2023
|
Hoogtepunt
2024 - 2028
|
Aftakeling
2029 - 2034+
|
Ontdek meer met Viniou
Les cépages
| Druivensoort | Percentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Viniou-recensies
De Paul Cluver Estate Pinot Noir 2017 uit Elgin, Zuid-Afrika, is een elegante rode wijn die volledig wordt gemaakt van de pinot noir-druif. Het jaar 2017 was bijzonder gunstig: relatief koel voor Zuid-Afrikaanse normen, met een langzame rijping van de druiven en hierdoor een optimale ontwikkeling van aroma’s en zuren. De wijngaarden liggen op grotere hoogte, wat zorgt voor frisse nachten en een lang groeiseizoen. De wijn wordt na de handmatige pluk traditioneel vergist, met een zorgvuldige inzet van Franse eikenhouten vaten voor rijping. Hierdoor ontstaat een mooie balans tussen fris rood fruit, subtiele florale tonen en fijne houtinvloeden zoals lichte kruiden en een hint van tabak.
Elgin is een van de koelste wijnregio’s van Zuid-Afrika, gelegen op de zuidkust in de Westkaap. Dankzij de nabijheid van de oceaan profiteren de wijngaarden van koele zeewind en ochtendmist, wat bijdraagt aan een langzamere rijping van de druiven en fijne zuren in de wijn. De bodem is voornamelijk samengesteld uit leisteen en klei, wat zorgt voor structuur en een mooie mineraliteit. Elgin stond oorspronkelijk bekend om appelboomgaarden, maar de afgelopen decennia zijn er veel kwaliteitswijngaarden aangeplant, vooral voor koel-klimaatdruiven zoals pinot noir en chardonnay.
Deze elegante, verfijnde Pinot Noir is uitstekend te combineren met gerechten op basis van gevogelte, zoals eend met kersen, fazant of kwartel. Ook bij een stoofpotje van lam of herfstige paddenstoelenrisotto komt deze wijn prima tot zijn recht. Vegetarisch? Probeer hem bij gerechten met geroosterde wortelgroenten of een linzenstoofpotje. Wil je in de sfeer van Elgin blijven, ga dan voor Zuid-Afrikaanse bobotie met rood fruitcompote: een verrassende match met de frisse zuren van de wijn.
Serveer deze wijn licht gekoeld, liefst op zo’n 14-16°C, zodat de aroma’s optimaal tot hun recht komen en de elegantie behouden blijft. Karafferen is niet strikt nodig, maar een uurtje luchten in het glas opent de pinot noir nog verder.
Andere jaargang
Applicatie voor het beheer van Wijnen-kelder
Geef uw wijnkelderbeheer een boost bij Wijnen met Viniou!
Volg, organiseer en ontdek uw Wijnen moeiteloos.
Download Viniou en beheer je wijnkelder als een expert!
Viniou-software
Alle informatie die u hier ziet over de fles Wijnen Elgin Paul Cluver - Estate Pinot Noir - 2017 kan automatisch worden toegevoegd voor uw eigen wijnen via de wijnkelderbeheer software Viniou door simpelweg de naam van uw wijn in te voeren of het etiket te scannen. Profiteer van onze tool voor wijnkelderbeheer om uw gepersonaliseerde wijnfiches in een oogwenk te maken en te organiseren.
Zuidkust van de Kaap Elgin Paul Cluver Estate Pinot Noir 2017