Wijnen Niet gespecificeerd Etienne Louw - Orpheus & The Raven - 2022

De Cuvée Orpheus & The Raven 2022 van Etienne Louw is een rode wijn uit de Olifants River-regio in Zuid-Afrika. Hoewel de precieze druivensoorten van deze blend niet expliciet zijn opgegeven, kun je bij een Zuid-Afrikaanse rode assemblage doorgaans denken aan klassieke cépages zoals Shiraz, Cabernet Sauvignon of Pinotage, al blijft dit hier voorbehouden aan het specifieke stijl van het huis. De wijn uit 2022 laat jonge, frisse fruittonen verwachten, met wellicht iets florale accenten en een subtiele kruidigheid, afhankelijk van de samenstelling van de blend en de gebruikte rijpingstechnieken. Het karakter van Etienne Louw en zijn focus op expressieve, toegankelijke wijnen speelt hierin vermoedelijk een sterke rol.

De Olifants River-streek staat bekend om haar warme, droge klimaat dat wordt getemperd door koele nachten en de invloed van de Atlantische Oceaan. De bodems bestaan hier voornamelijk uit zandsteen, leisteen en klei, waardoor de druiven hun rijpheid en concentratie uitstekend behouden zonder hun frisheid te verliezen. Dit terroir biedt wijnen met een mooie balans tussen rijp fruit en natuurlijke zuren. De wijnbouwgeschiedenis in deze regio is diepgeworteld en kenmerkt zich door een moderne aanpak gecombineerd met Zuid-Afrikaanse traditie.

Voor wat betreft de gastronomie combineert deze Cuvée goed met gegrild rood vlees, wildgerechten of stoofpotjes zoals Zuid-Afrikaanse bobotie, waarbij de wijn zijn krachtige, soepele structuur en fruitige toetsen optimaal tot hun recht laat komen. Ook bij een kaasplank met wat rijpere kazen voelt deze wijn zich thuis aan tafel.

Voor de ideale beleving raad ik aan deze wijn licht gekoeld te serveren, rond de 16 à 18°C. Karafeer de wijn eventueel kort om hem te laten ademen en zijn volledige aroma’spalet te onthullen. Door zijn jonge leeftijd biedt hij nu al veel drinkplezier, maar een korte verdere flesrijping kan zijn complexiteit nog vergroten.