Wijnfiche
Informatie
| Verpakking | Fles (75cl) |
|---|---|
| Type | Wijnen |
| Kleur | Rood |
| Jaartal | 2012 |
| Land | Australië |
| Regio | Zuid-Australië |
| Benoeming | Coonawarra |
| Chateau / Domein | Wynns Coonawarra Estate |
| Cuvee | Cabernet Sauvignon |
| Huidige fase |
Hoogtepunt
|
Marktprijs
*De waarden die hier worden weergegeven zijn schattingen van gebruikers van de Viniou-app en vormen geen verkoopaanbod.*
| Fles (75cl) | |
| 2025 | 25,60 € |
|---|
Uw wijnkelder verdient beter dan Excel!
──── 🍷 ────
- 📦 Organiseer uw flessen moeiteloos
- 💰 Ken de waarde van je wijnkelder met één klik
- ⏳ Geniet van uw wijnen op hun hoogtepunt.
- 🍽️ Ontvang de juiste wijn-spijs combinaties bij uw wijnkelder
🚀 Waarom jij niet?
Viniou – uw wijnkelderbeheer vereenvoudigd
Verouderingsfasen
|
Jeugd
2012 - 2015
|
Volwassenheid
2016 - 2021
|
Hoogtepunt
2022 - 2029
|
Aftakeling
2030 - 2036+
|
Ontdek meer met Viniou
Druivensoorten
| Druivensoort | Percentage |
|---|---|
| Cabernet Sauvignon | 100 % |
Viniou-recensies
De Wynns Coonawarra Estate Cabernet Sauvignon 2012 is een indrukwekkende Australische rode wijn, afkomstig uit een van de meest gerenommeerde gebieden voor Cabernet Sauvignon in het zuidelijk halfrond. Deze cuvée bestaat vrijwel uitsluitend uit Cabernet Sauvignon, wat resulteert in een wijn met een diep granaatrode kleur, intense aroma’s van zwarte bessen, cederhout en subtiele munttonen, kenmerkend voor de regio. Het jaar 2012 was uitstekend in Coonawarra: de druiven konden langzaam en volledig rijpen, dankzij een koel voorjaar gevolgd door een warme, droge zomer. Dit zorgde voor evenwichtige suikers en zuurgraad, perfect voor een Cabernet met mooie structuur. De vinificatie bij Wynns richt zich op het behouden van de fruitexpressie en het toevoegen van complexiteit door rijping op Franse eikenhouten vaten.
De Coonawarra-regio, gelegen in Zuid-Australië, staat internationaal bekend om haar unieke terra rossa-bodems: een smalle strook rood, kleirijk zand boven kalksteen, waarin Cabernet Sauvignon perfect gedijt. Het klimaat is relatief koel en maritiem, waardoor de wijnen hun frisheid en elegante tannines behouden en mooi kunnen ouderen. De wijnbouwgeschiedenis van Coonawarra gaat terug tot het einde van de 19e eeuw en Wynns Coonawarra Estate behoort tot de pioniers van de regio.
Dit type Cabernet Sauvignon combineert geweldig met klassieke vleesgerechten zoals gegrilde ribeye, gebraden lamsbout of een rijke stoofpot. Lokaal Australische combinaties zijn bijvoorbeeld geroosterde kangoeroe of lamsrack met rozemarijn. De wijn past ook bij harde kazen als oude cheddar. Door zijn stevige structuur en aromatische complexiteit is hij minder geschikt bij lichte of subtiele gerechten.
Voor een optimale beleving serveer je deze wijn het best op een temperatuur van 16-18°C. Het is aan te raden de wijn een uur voor het drinken te karaferen zodat de verfijnde aroma’s zich volledig kunnen ontvouwen. Op zijn hoogtepunt nu, maar kan nog enkele jaren verder rijpen in de kelder.
Andere jaargang
Beheer uw Wijnen kelder als een pro
Optimaliseer het beheer van uw Wijnen kelder met Viniou!
Volg, organiseer en ontdek uw Wijnen in alle eenvoud.
Download Viniou nu en transformeer het beheer van uw wijnkelder in een soepele en intuïtieve ervaring!
Viniou-applicatie
Alle informatie die u hier ziet over de fles Wijnen Coonawarra Wynns Coonawarra Estate - Cabernet Sauvignon - 2012 kan automatisch worden toegevoegd aan uw eigen Wijnen via de Viniou-applicatie door eenvoudig de naam van uw Wijnen in te voeren of het etiket te scannen. Profiteer van onze wijnkelderbeheer-tool om uw gepersonaliseerde Wijnen-fiches in een handomdraai te creëren en organiseren.
Zuid-Australië Coonawarra Wynns Coonawarra Estate Cabernet Sauvignon 2012