De wijnregio Troodos, gelegen in het hart van Cyprus, is een onmisbare bestemming voor wijnliefhebbers en wijnkelderbeheerders die op zoek zijn naar oenologische schatten. Genesteld in het imposante bergmassief met dezelfde naam, profiteert het van een uniek klimaat met warme zomers en milde winters, gunstig beïnvloed door de hoogte die varieert van 500 tot meer dan 1000 meter. Deze regio heeft een rijk wijngeschiedenis die meer dan 4.000 jaar teruggaat. Troodos is geclassificeerd als een PDO (Beschermde Oorsprongsbenaming), wat garant staat voor de uitzonderlijke kwaliteit van zijn wijnen. De vulkanische bodems, gecombineerd met terrasvormige percelen, bieden ideale omstandigheden voor de teelt van inheemse druivensoorten zoals Xynisteri en Mavro, maar ook van internationale variëteiten zoals Syrah en Chardonnay. De hier geproduceerde wijnen worden gekenmerkt door een opmerkelijke frisheid en aromatische complexiteit, vaak met minerale en fruitige tonen. Of u nu een beginner of een expert bent in het beheer van wijnkelders, de regio Troodos biedt u een palet van authentieke en eeuwenoude smaken, in staat om elke smaakpapil te verleiden.