Wijnen Nahe Rainer Eckes - R8 - 2023

Viniou-recensies

De Rainer Eckes Cuvée R8 2023 uit de Nahe is een boeiende rode wijn die de moderne Duitse wijnbouw op elegante wijze weerspiegelt. Deze cuvée is samengesteld uit verschillende druivenrassen, wat deze wijn extra dimensie en complexiteit geeft. Het relatief koele jaar 2023 heeft voor levendige zuren en een verfijnde structuur gezorgd. De vinificatie is gericht op het behoud van het fruit en de frisheid, met een korte rijping die de nadruk legt op de expressieve aroma’s van rood fruit, subtiele kruidigheid en een zachte tanninestructuur.

De Nahe-regio, gelegen tussen de Moezel en de Rijn, staat bekend om haar bijzonder gevarieerde bodemsamenstelling – van leisteen tot vulkanisch gesteente – wat de wijnen veel karakter en diepgang geeft. Het klimaat is gematigd, met voldoende zon en verkoeling door rivierwindjes, waardoor de druiven traag en gelijkmatig kunnen rijpen. Hoewel de Nahe vooral beroemd is om witte wijnen, wint het maken van rode cuvées als deze aan populariteit, mede door gepassioneerde wijnmakers als Rainer Eckes.

Qua foodpairing past deze soepele en frisse rode wijn uitstekend bij licht gekruide vleesgerechten, gevogelte, gegrilde groenten of een lentestamppot met jonge groente en kalfsvlees. Typisch Duitse gerechten zoals een klassiek Königsberger Klopse, of zelfs een pittige braadworst met zuurkool, zullen het fruitige karakter en de zuren van de Cuvée R8 mooi aanvullen. Ook wat zachtere kazen kunnen een smakelijk duo vormen met deze wijn.

Voor de optimale smaakervaring adviseer ik om deze wijn licht gekoeld te serveren, op een temperatuur van 14-16°C. Dit accentueert de fruitigheid en laat de frisse zuren en elegante structuur prachtig naar voren komen. Eventueel even karafferen is aan te raden om de aroma’s volledig te laten openbloeien.