Wijnen Rheinhessen Rainer Eckes - R2 - 2021

Viniou-recensies

De Rainer Eckes Cuvée R2 2021 uit Rheinhessen is een droge rode wijn die een interessant beeld geeft van het moderne Duitse wijnmaken. De precieze blend van deze cuvée is niet opgegeven, maar in Rheinhessen zijn druiven als Spätburgunder (Pinot Noir), Dornfelder en Portugieser veelgebruikt voor kwalitatieve rode blends. Het jaar 2021 stond in Duitsland bekend als koel en uitdagend, wat resulteerde in wijnen met frisse zuren, intense fruitaroma’s en een relatief bescheiden alcoholgehalte. De vinificatie zal met zorg zijn uitgevoerd om zowel het fruitige karakter te bewaren als de structuur van de wijn, wat perfect past bij het vernieuwde imago van de regio.

Rheinhessen is het grootste wijngebied van Duitsland en heeft zich de afgelopen decennia enorm ontwikkeld. Het glooiende landschap biedt variatie in bodemsamenstelling, van löss en kalk tot zanderige kleigronden, wat ideaal is voor zowel witte als rode variëteiten. Het milde klimaat, beïnvloed door de Rijn en beschermende heuvels, zorgt voor een lang groeiseizoen. Historisch gezien stond Rheinhessen lang bekend om eenvoudige wijnen, maar tegenwoordig is het een dynamisch gebied met veel jonge wijnmakers en innovatieve blends zoals deze Cuvée R2.

Deze frisse, droge en sappige rode wijn laat zich uitstekend combineren met gegrild of geroosterd vlees, zoals kalfsentrecote, kip met tijm of gemarineerde varkenshaas. Maar ook klassieke Duitse gerechten zoals Zwiebelkuchen (uientaart) of een stevige worstschotel passen er bij. Vegetarisch? Denk aan een schotel met geroosterde groenten, rode biet of linzenstoof.

Voor de optimale beleving adviseer ik deze Cuvée R2 licht gekoeld te serveren, op een temperatuur van 14-16°C. Zo behoudt de wijn zijn levendige fruittonen en frisse structuur, en komt hij het beste tot zijn recht. Open de fles een half uur van te voren, zodat de aroma’s zich mooi kunnen ontwikkelen in het glas.