Benoeming Maury Sec - AOC

De appellatie Maury sec, erkend als AOC, bevindt zich in de wijnregio Roussillon, in het zuiden van Frankrijk, dicht bij de Spaanse grens. Genesteld tussen het Corbières-gebergte en de Pyreneeën, profiteert deze regio van een mediterraan klimaat dat ideaal is voor wijnbouw, met warme, droge zomers en constante winden die de wijnstokken gezond houden. De leisteen- en kleibodems geven de Maury sec-wijnen een onderscheidende mineraliteit, vaak gewaardeerd door liefhebbers van droge en gestructureerde wijnen.

De rode wijnen die onder deze appellatie worden geproduceerd, worden voornamelijk gemaakt van lokale druivensoorten zoals de Grenache noir, die wijnen met rijke aroma's van zwarte vruchten, specerijen en garrigue levert, met een diepe kleur en een mooie complexiteit in de mond. Ook kunnen Carignan en Syrah deze blends aanvullen, waardoor er structuur en verfijning worden toegevoegd.

Voor wijnliefhebbers en wijnkelderbeheerders is de appellatie Maury sec een onmisbare keuze. Door deze wijnen in uw collectie op te nemen, brengt u een vleugje mediterrane authenticiteit en diversiteit in uw kelder. Gebruik wijnkelderbeheersoftware om de traceerbaarheid en bewaring van deze wijnschatten te optimaliseren.