Wijnen Gigondas Domaine Saint Damien - Vieilles Vignes - 2023

De Domaine Saint Damien Gigondas 2023 Cuvée Vieilles Vignes presenteert zich als een klassiek voorbeeld van een krachtige, Zuid-Rhône rode wijn. Hoewel de opgegeven blend overwegend bestaat uit Grenache, met kleinere hoeveelheden Mourvèdre en Syrah, weerspiegelt deze verdeling het traditionele profiel van de appellatie, met Grenache als ruggengraat voor de body en rijke fruitexpressie, terwijl Mourvèdre en Syrah vaak extra diepte, structuur en kruidigheid toevoegen. De term "Vieilles Vignes" wijst op druiven afkomstig van oude stokken, wat doorgaans bijdraagt aan een geconcentreerde smaak en een zekere elegantie. 2023 geldt als een harmonieus en relatief warm oogstjaar in de regio, wat duidt op een vol, rijp en zonnig karakter in het glas.

Gigondas ligt in het zuidelijke deel van de Rhônevallei, aan de voet van de Dentelles de Montmirail, waar het terroir gedomineerd wordt door kalkhoudende kleibodems, rijke alluviale afzettingen en een mediterraan klimaat. Deze natuurlijke omstandigheden, gecombineerd met de mistralwind die de wijngaarden droog en gezond houdt, creëren ideale omstandigheden voor rijpe druiven vol concentratie. Gigondas heeft een lange geschiedenis van kwaliteitswijnen en werd in 1971 officieel verheven tot eigen cru-status, los van de bredere Côtes du Rhône.

Qua gastronomische combinaties vraagt deze robuuste, kruidige en vaak iets zwoelere wijn om hartige gerechten. Gegrild of gestoofd rood vlees, zoals een lamsbout met Provençaalse kruiden, wildgerechten of stoofpotten zoals daube provençale komen prachtig overeen met zijn structuur. Ook regionale specialiteiten uit de Rhône, zoals ratatouille of stoof van varkensvlees met olijven, sluiten perfect aan op zijn gulle karakter.

Voor de optimale beleving schenk je de wijn best op een temperatuur van 16 tot 18°C. Even karafferen helpt jonge Gigondas tot zijn recht te laten komen, zodat de complexe aroma’s en de fijne tannines mooi integreren. Zo geniet je volop van de expressie en charme van deze Zuid-Rhône klassieker.