Wijnen Luberon Les Florets - 2019

Viniou-recensies

De Les Florets Luberon Rosé 2019 uit de zuidelijke Rhônevallei is een verfijnde expressie van het terroir in deze regio. Gemaakt van traditionele druivenrassen uit de streek, zoals Grenache, Syrah en Cinsault, biedt deze droge rosé een elegante balans tussen frisheid en fruitigheid. De 2019-oogst werd gekenmerkt door een zonnige zomer en optimale rijping van de druiven, wat resulteert in een wijn met levendige aroma’s en een aangename structuur. De vinificatie gebeurt doorgaans via directe persing of een korte schilinweking, waardoor de wijn zijn bleke, zalmroze kleur en frisse karakter behoudt, met tonen van rood fruit zoals aardbei en framboos, subtiele florale accenten en een minerale toets die de signatuur van het terroir weerspiegelt.

De Luberon is gelegen aan de zonnige zuidzijde van de Rhônevallei, tegen de uitlopers van de Alpen. Het klimaat is uitgesproken mediterraan, met warme, droge zomers en relatief frisse nachten dankzij de invloed van hoogte en overvloedige wind. De bodems in de Luberon bestaan uit kalksteen, mergel en zand, wat bijdraagt aan de finesse en mineraliteit in de wijnen. Deze regio kende eeuwenlange wijnbouw, waarvan de Romeinen al het grote potentieel ontdekten. De combinatie van het microklimaat, het reliëf en oude wijnbouwtradities levert rosés op die zowel elegant als gastronomisch inzetbaar zijn.

Les Florets Luberon Rosé 2019 is uitermate geschikt als aperitief, maar past ook perfect bij zomerse salades, gegrilde groenten of mediterrane gerechten zoals ratatouille. De wijn is een ideale begeleider bij Provençaalse visgerechten, bijvoorbeeld een salade niçoise of bouillabaisse, maar komt ook tot zijn recht bij lichte geitenkaas.

Voor de optimale smaakbeleving schenk je deze rosé het best op een temperatuur van 8-10°C. Dit laat de frisse aroma’s en fijne zuren volledig tot hun recht komen. Ontkurk de fles kort voor het schenken om de geurige expressie van dit Zuid-Franse terroir optimaal te beleven.