Viniou-recensies
Deze Beaumes de Venise Rouge 2022 van de Vignerons de Beaumes-de-Venise is een boeiende vertegenwoordiger van de zuidelijke Rhônevallei. Gemaakt van typische druivenrassen uit de regio, zoals Grenache, Syrah en mogelijk een vleugje Mourvèdre, biedt deze wijn een expressieve combinatie van rijpe rode en zwarte vruchten, zoals kersen, frambozen en bramen, verweven met kruiden, een vleugje peper en subtiele tonen van garrigue. De wijn werd gevinifieerd op traditionele wijze, wat de puurheid en het karakter van het terroir prachtig tot uiting laat komen. 2022 kenmerkte zich door een zonnig en droog groeiseizoen, waardoor de druiven perfect rijp geoogst konden worden en de wijn zich onderscheidt door zijn aromatische kracht en zachtheid.
De streek Beaumes de Venise ligt aan de voet van de Dentelles de Montmirail, een bergketen met kalkrijke bodems vol kiezels. Het mediterrane klimaat zorgt voor warme, zonnige dagen en koele nachten, wat de frisheid en balans in de wijn ten goede komt. De regio heeft een eeuwenoude wijntraditie en is wereldwijd bekend om haar zoete Muscat-wijnen, maar de rode wijnen winnen de laatste jaren sterk aan kwaliteit en populariteit.
Deze krachtige, zuidelijk getypeerde rode wijn past uitstekend bij gerechten met uitgesproken smaken. Denk aan Provençaalse stoofschotels zoals daube, gegrild lamsvlees met rozemarijn, ratatouille of een kruidige tajine. Ook regionale kazen uit de Rhône, zoals Picodon, maken een mooie combinatie. De kruidigheid en het rijpe fruit halen het beste naar boven in eenvoudige gerechten van de grill.
Voor een optimale beleving raad ik aan deze wijn te serveren op een temperatuur van 16-18°C. Laat de fles eventueel een uurtje van tevoren ademen, zodat de aroma’s volledig tot hun recht komen en de structuur van de wijn mooi opent in het glas.
