Wijnen Cairanne Domaine Alary - La Brunote - 2022

Domaine Alary’s Cuvée La Brunote 2022 uit Cairanne presenteert zich als een klassieke rode wijn uit de zuidelijke Rhônevallei, afkomstig van een vooraanstaand familiedomein dat bekendstaat om zijn respect voor traditie en terroir. De assemblage bestaat volgens de beschikbare informatie hoofdzakelijk uit Grenache, mogelijk aangevuld met Mourvèdre en Syrah. Dit levert doorgaans een wijn op met een diepe robijnrode kleur, aroma’s van rijpe kersen, zwarte bessen en pruimen, ondersteund door kruidige tonen zoals tijm, laurier en soms een hint van zoethout en zwarte peper. Het jaar 2022 staat te boek als vrij zonnig in de regio, waardoor de rijpheid van het fruit in deze wijn waarschijnlijk goed tot uitdrukking komt. De vinificatie gebeurt doorgaans met veel aandacht voor het bewaren van de natuurlijke frisheid en het expressieve karakter van de druiven.

Cairanne ligt in het hart van de zuidelijke Rhône, waar het mediterrane klimaat met warme zomers en milde winters ideaal is voor krachtige, geconcentreerde rode wijnen. De bodems bestaan uit een mix van rolkeien, kalksteen en klei, wat bijdraagt aan de complexiteit en structuur van de wijnen uit deze appellatie. Cairanne heeft een lange wijnbouwgeschiedenis en geniet sinds 2016 een eigen cru-status binnen de Rhône.

Qua gastronomie combineert een wijn als deze uitstekend met stoofschotels zoals Provençaalse daube, gegrild lamsvlees met rozemarijn, wildgerechten of ratatouille. Probeer eventueel ook regionale kazen of een stevige linzenschotel. De wijn kan jong al veel plezier geven, maar ontwikkelt na enkele jaren rijping nog meer diepte.

Serveer deze Cairanne bij voorkeur licht gekoeld tussen de 15 en 17°C. Decanteren is aanbevolen om de jonge wijn wat te laten ademen en zijn volle karakter optimaal tot zijn recht te laten komen.