Benoeming Châtillon-en-Diois - AOC

Châtillon-en-Diois, genesteld in de pittoreske regio van de Rhônevallei in Frankrijk, is een appellation d'origine contrôlée (AOC) die beroemd is om zijn unieke terroir en onderscheidende wijnen. Gelegen aan de rand van de Diois profiteert deze appellatie van een semi-continentaal klimaat met mediterrane invloeden, wat ideale omstandigheden biedt voor wijnbouw. De diverse bodems, voornamelijk bestaande uit kalksteen en klei, geven een opmerkelijke mineraliteit en complexiteit aan de hier geproduceerde wijnen.

De rode wijnen van Châtillon-en-Diois, voornamelijk gemaakt van de druivenrassen Gamay, Pinot Noir en Syrah, onderscheiden zich door hun frisheid en hun aroma's van knapperig rood fruit. De witte wijnen, gemaakt van Aligoté, Chardonnay en Jacquère, kenmerken zich door hun levendigheid, bloemige en citrustonen. Tenslotte zijn de rosés, vaak gemaakt van Gamay, bekend om hun lichtheid en frisheid.

Voor wijnliefhebbers en verzamelaars biedt Châtillon-en-Diois een onmisbaar smaakavontuur. Het gebruik van software voor wijnkelderbeheer kan helpen om deze kostbare selecties te organiseren en te volgen, waardoor uw enologische ervaring wordt geoptimaliseerd. Ontdek de rijkdommen van deze regio en verrijk uw kelder met schatten uit de Rhônevallei. Keywords: wijnkelderbeheer, uniek terroir, onderscheidende wijnen.