Benoeming Clairette-de-Die - AOC

### Clairette-de-Die (AOC) - Rhônevallei, Frankrijk

De Clairette-de-Die, een appellation d'origine contrôlée (AOC) gelegen in de prachtige Rhônevallei, staat bekend om zijn elegante en feestelijke mousserende wijnen. Vaak geassocieerd met vieringen, onderscheidt deze AOC zich door fijne bubbels en een delicate aromatische pallet.

Voornamelijk gemaakt van de druivensoorten Clairette en Muscat blanc à petits grains, komt Clairette-de-Die in twee hoofdvarianten: de "Tradition", zoet en fruitig, en de "Méthode Dioise Ancestrale", op natuurlijke wijze gefermenteerd voor een natuurlijke zoetheid. De bloemige en fruitige noten van deze wijnen, gedomineerd door aroma's van perzik, peer en honing, maken ze een perfecte keuze om te begeleiden bij fruitige desserts of gekruide gerechten.

Genesteld in het hart van een uitzonderlijk terroir, waar kalkrijke bodems en een continentaal klimaat de optimale rijping van de druiven bevorderen, vertelt elke fles Clairette-de-Die het verhaal van een eeuwenoude vakmanschap. Voor een goed uitgebalanceerde wijnkelder voegt deze mousserende wijn een feestelijke dimensie toe, ideaal voor speciale gelegenheden.

Trefwoorden: wijnkelderbeheer, mousserende wijn, Clairette-de-Die, terroir, druivensoorten, Rhônevallei.

Aanbevolen toepassingen: Met een wijnkelderbeheer-applicatie kunt u uw Clairette-de-Die volgen en proeven met optimale traceerbaarheid.