Wijnen Pays d'Oc Terre des Dames - Diva Rosé - 2022

Terre des Dames Cuvée Diva Rosé 2022 is een elegante roséwijn afkomstig uit de Pays d’Oc IGP, een benaming binnen het uitgestrekte Languedoc-Roussillon wijngebied in het zuiden van Frankrijk. Deze cuvée wordt gemaakt van een traditionele blend van druivensoorten die typerend zijn voor de streek, vaak met grenache, syrah of cinsault als basis, hoewel de exacte samenstelling hier niet vermeld staat. De wijn uit het prachtige oogstjaar 2022 is fris, levendig en droog, met een verfijnde fruitigheid van rode bessen, sappige framboos en subtiele citrusnuances. De vinificatie in een moderne, nauwkeurige stijl respecteert het druivenkarakter en zorgt voor een verfrissende, lichte structuur die toch mondvullend is.

De Languedoc-Roussillon regio staat bekend om haar zonnig Mediterraans klimaat, met hete zomers, milde winters en aanzienlijk veel zonuren. Door de nabijheid van de zee en de wisselende hoogteverschillen in de wijngaarden ontwikkelen de druiven een perfecte balans tussen rijpheid en frisheid. De gevarieerde bodems – van kalksteengronden tot leisteen en klei – geven de wijnen een opvallende mineraliteit en complexiteit. Historisch gezien is de regio van oudsher een van de grootste wijnproducerende gebieden van Frankrijk, waar kwaliteit tegenwoordig hoog in het vaandel staat en veel aandacht wordt besteed aan duurzame wijnbouw.

Door zijn frisse en droge karakter is deze rosé zeer veelzijdig aan tafel. Hij past perfect bij lichte zomerse gerechten als gegrilde Mediterrane groenten, salades met geitenkaas of frisse schelpdiergerechten zoals een garnalen- of mosselgerecht. Probeer hem ook eens bij regionale klassiekers als een salade Niçoise of bij gegrilde kip met Provençaalse kruiden, om het Zuid-Franse karakter van de wijn te versterken.

Voor een optimale beleving serveer je deze Terre des Dames Cuvée Diva Rosé het beste goed gekoeld, op een temperatuur tussen de 8 en 10°C. Zo komen zijn fruitige aroma’s en levendige frisheid het mooist tot hun recht.