Wijnen Niet gespecificeerd VandenBeld - 2022

Deze VandenBeld Blanc 2022 komt uit het prachtige Zuidwesten van Frankrijk, een regio die bekend staat om zijn rijke diversiteit aan druivenrassen en wijnstijlen. Gezien de aanduiding ‘sec’ en de kleur ‘blanc’, is dit een droge witte wijn. Het exacte druivenras is niet gespecificeerd, maar witte wijnen uit deze streek worden vaak gemaakt van variëteiten als Colombard, Gros Manseng, Sauvignon Blanc of Ugni Blanc. Aannemelijk is dat deze wijn frisheid, zachte zuren en een lichte fruitigheid biedt, als resultaat van een relatief koel microklimaat en moderne vinificatietechnieken die gericht zijn op het behoud van aromatische expressie en levendigheid.

Zuidwest-Frankrijk geniet van een gematigd klimaat met Atlantische invloeden, wat voor verkoeling zorgt en bijdraagt aan de verfrissende karaktertrekken van de witte wijnen. De bodems variëren van zanderige terrassen tot kalkrijke hellingen, wat zorgt voor wijnen met een uitgesproken terroirkarakter. Deze regio kent een lange traditie van wijnbouw, met vaak kleinschalige kastelen (zoals Château VandenBeld) waar authenticiteit en respect voor natuur centraal staan. Door de grote verscheidenheid aan druiven en bodemtypes kan elke fles uit deze regio een aangename verrassing zijn.

Deze wijn laat zich uitstekend combineren met lichte gerechten. Denk aan een salade met gegrilde geitenkaas, een klassieke quiche Lorraine, of magere visgerechten zoals forel met amandelen. Een regionale aanbeveling zou zijn om hem te schenken bij een plateau met lokale kazen of stevige rillettes van eend of kip, waardoor het frisse zuurtje van de wijn het rijke karakter van het gerecht mooi in balans brengt.

Om optimaal van deze wijn te genieten, raad ik aan hem te serveren op een temperatuur van 8-10°C. Op deze temperatuur komen de frisse en fruitige aroma’s het beste tot hun recht, terwijl de volle smaakstructuur behouden blijft. Deze VandenBeld Blanc 2022 is daarmee ideaal als aperitief of bij een zomerse lunch.