Viniou-recensies
Saint-Lannes Cuvée Signature 2024 uit de Côtes de Gascogne is een verfrissende en levendige witte wijn die het karakter van de Gascogne mooi belichaamt. Deze wijn is samengesteld uit typische druivenrassen uit de regio, vaak colombo, gros manseng en sauvignon blanc, wat zorgt voor een aromatische intensiteit met een vleugje citrus, witte bloesem en subtiele exotische fruittonen. Het wijnjaar 2024 staat bekend om z’n frisse zuren en mooie balans, waardoor het accent op de puurheid van het fruit ligt. De wijn wordt meestal in roestvrijstalen tanks gevinifieerd om de aromatische expressie en het levendige karakter maximaal te bewaren.
De streek Côtes de Gascogne bevindt zich in het zuidwesten van Frankrijk en profiteert van een gematigd, zacht klimaat beïnvloed door de Atlantische Oceaan. De bodems bestaan vooral uit kalk, klei en zand, wat zorgt voor frisheid en finesse in de wijnen. Gascogne heeft een rijke geschiedenis en was vroeger vooral bekend voor de productie van Armagnac, maar de laatste decennia hebben de frisse witte wijnen de harten van liefhebbers veroverd. Het wijnbouwgebied staat bekend om zijn uitstekend prijs-kwaliteitniveau en toegankelijkheid.
Deze frisse, droge witte wijn combineert prachtig met lichte gerechten, vooral gegrilde vis, groene asperges, verse geitenkaas en schaal- en schelpdieren zoals oesters of mosselen. Ook lokale specialiteiten als salade landaise met eend, walnoten en knapperige groenten zijn een schot in de roos. Voor een zomerse lunch is deze wijn een perfecte match bij een frisse witlofsalade met appel en walnoot.
Om Saint-Lannes Cuvée Signature 2024 optimaal tot zijn recht te laten komen, schenk je de wijn het beste goed gekoeld, op een temperatuur tussen de 8 en 10°C. Zo komen de levendige aroma’s en de verkwikkende frisheid volledig tot hun recht. Serveren in een tulpvormig glas zorgt dat de expressieve geuren mooi vrijkomen. Deze wijn kan jong worden gedronken om maximaal van zijn fruitige karakter te genieten.
