Wijnen Loirevallei Les Hautes Marches - 2022

Viniou-recensies

Les Hautes Marches 2022 is een rode wijn afkomstig uit de Val de Loire IGP, gelegen in de beroemde Loirevallei in Frankrijk. Deze wijn, gebotteld door het huis Les Hautes Marches, is een droge rode wijn uit het jongste oogstjaar 2022. Wélke druivensoort(en) er precies in deze cuvée verwerkt zijn, wordt niet expliciet genoemd—meestal rusten dergelijke wijnen echter op Gamay, Cabernet Franc of Merlot, vaak met een combinatie afhankelijk van het terroir. De vinificatie bij Les Hautes Marches draait doorgaans om het bewaren van frisheid van het fruit, met een beperkte houtopvoeding of uitsluitend stalen tanks om de fruitige expressie en jeugdige karakteristieken te versterken.

De Loirevallei staat bekend als een van de meest veelzijdige wijngebieden van Frankrijk, met een koel gematigd zeeklimaat en invloed vanuit de Atlantische Oceaan. Dit zorgt voor aangename zuren en elegante aroma’s in de wijnen. De bodems variëren van kalksteen en leisteen tot tuffeau en zand, waardoor elke wijn zijn unieke minerale karakter meekrijgt. Historisch gezien is de Loire een van de langste wijnregio’s van Frankrijk, geliefd om zijn toegankelijke, verfrissende stijl en zijn rijke traditie van authentieke, streekgebonden wijnen.

De fruitige, soepele stijl van deze Val de Loire IGP rouge maakt hem een fraaie begeleider van charcuterie, gegrilde kip, geroosterde groenten of een zachte geitenkaas—een klassieke specialiteit uit deze streek. Streekgerechten als rillettes uit Tours of een tarte Tatin van tomaat komen uitstekend tot hun recht naast het fruitige karakter van de wijn.

Voor een optimale proefervaring schenk je deze rode wijn iets koeler dan zware rode wijnen, zo rond de 14-16°C. Zo blijven zijn fruitige aroma’s fris en verteerbaar, en komt zijn sappige karakter volledig tot ontplooiing. Open de fles een kwartier voor het serveren zodat hij even kan ademen.