Wijnen Provence Les Maoh - Y'A R - 2024

Les Maoh Cuvée Y'A R 2024 is een biologische witte wijn uit de Provence, een prachtige regio in het zuiden van Frankrijk die bekendstaat om haar verfijnde rosé en steeds meer gewaardeerde witte wijnen. Hoewel de exacte druiven niet gespecificeerd zijn, worden witte Provence-wijnen vaak gemaakt van rassen als Rolle (Vermentino), Ugni Blanc, Clairette of mogelijk Grenache Blanc. De wijn is droog, wat typisch is voor de regio en het moderne Provence-wijnmaken. Wijnen uit deze streek kenmerken zich meestal door hun frisse zuren, subtiele bloemige tonen, tonen van wit fruit en soms een licht kruidige afdronk die het terroir weerspiegelt. Dankzij de biologische certificering mag je een wijn verwachten die met respect voor natuur en traditie is geproduceerd.

De Provence is een zonovergoten regio met een mediterraan klimaat: droge, warme zomers met verkoelende mistralwinden en milde winters. De bodems zijn zeer gevarieerd, met kalksteen, leisteen en klei die een belangrijke rol spelen bij de finesse en mineraliteit van de wijnen. De Provence is niet alleen bekend om haar wijngeschiedenis die teruggaat tot de Romeinen, maar ook om haar toewijding aan duurzaamheid en biologische landbouw. Dit alles draagt bij aan het unieke karakter van wijnen zoals Les Maoh Cuvée Y'A R.

Voor de wijn-spijscombinaties past deze frisse witte Provence uitstekend bij lichte, zomerse gerechten. Denk aan gegrilde vis, schaal- en schelpdieren of een salade Niçoise, een klassieker uit de regio. Hij doet het ook mooi bij een Provençaalse ratatouille of geitenkaas met verse kruiden. De combinatie met gerechten waarin olijfolie, tomaat en verse groenten centraal staan, laat alle kwaliteiten van deze wijn naar voren komen.

Deze wijn kan het beste jong gedronken worden en laat zich optimaal beleven als hij licht gekoeld wordt geserveerd, bij een temperatuur van 8-10°C. Zo blijven de frisse aroma’s en levendigheid mooi behouden. Geniet van deze expressieve Provence-blanc op een zonnige dag of bij een lichte maaltijd met vrienden.