Wijnen Rhônedal Monar - 2024

Viniou-recensies

Monar 2024 uit de Vallée du Rhône is een droge, rode wijn die kenmerkend is voor de regio. Dit wijnjaar is jong en fris, met de typische expressie van de druiven die meestal in deze streek te vinden zijn, zoals Grenache, Syrah en mogelijk Carignan of Mourvèdre, hoewel de exacte blend niet gespecificeerd is. De wijn levert waarschijnlijk een bouquet van rijpe rode vruchten zoals kersen, frambozen en pruimen, aangevuld met een vleugje kruiden zoals zwarte peper en laurier. De vinificatie van jonge Rhône-wijnen gebeurt meestal op tank, om de fruitigheid en levendige zuren te behouden, met een zachte tanninestructuur die uitnodigt tot vroege consumptie.

De Vallée du Rhône is een uitgestrekte wijnstreek in het zuiden van Frankrijk, beroemd om zijn indrukwekkende diversiteit aan terroirs. Het klimaat hier is mediterraan, met warme, droge zomers en milde winters. De bodems variëren van kiezelrijke terrassen tot kalksteen- en granietplateaus, ideaal voor de productie van krachtige, geconcentreerde rode wijnen maar ook fris en fruitig bij jonge wijn zoals deze Monar 2024. De wijncultuur in de Rhône kent een rijke geschiedenis die teruggaat tot de Romeinse tijd, met generaties aan traditie waarin vakmanschap en respect voor het terroir centraal staan.

Bij deze jonge en soepele rode wijn zijn eenvoudige gerechten een zeer goede keuze. Denk aan gegrilde worstjes, kruidige ratatouille, of een klassieke Provençaalse stoofpot met lamsvlees. Regionale kazen zoals Tomme de Savoie of Saint-Marcellin passen uitstekend bij de fruitige stijl en het zachte karakter van deze wijn. Bij de barbecue komt hij ook tot zijn recht, zeker bij kip of rundvlees met kruiden.

Serveer Monar 2024 licht gekoeld, bij een temperatuur van 15-17°C. Dit accentueert de fruitigheid en houdt de tannines aangenaam fris. Karafferen is in principe niet nodig aangezien de wijn jong is, maar een korte beluchting kan het aromatische palet verder openen. Geniet van dit levendige Rhône-exemplaar binnen de komende twee à drie jaar voor optimale expressie.