Wijnen Rhônedal Tardieu-Laurent - Râteau Vieilles Vignes - 2009

Viniou-recensies

De Tardieu-Laurent Cuvée Râteau Vieilles Vignes 2009 is een karaktervolle rode wijn uit de Rhônevallei, een van de bekendste wijnstreken van Frankrijk. Deze cuvée is een blend van druiven afkomstig van oude stokken, wat zorgt voor concentratie en complexiteit. Hoewel de specifieke druivenmix niet vermeld staat, wordt in de zuidelijke Rhône vaak gewerkt met Grenache, Syrah en Mourvèdre, terwijl in het noorden Syrah primeert. Het oogstjaar 2009 geldt als een uitzonderlijk goed jaar, met warme, droge omstandigheden die de druiven optimaal lieten rijpen. De vinificatie bij Tardieu-Laurent staat bekend om haar precisie: veel aandacht voor extractie, lagering op vaten van hoge kwaliteit en een streven naar diepe expressie van het terroir.

De Rhônevallei heeft een divers landschap met verschillende bodemtypes: kalksteen, kiezels en klei domineren het profiel. Het klimaat is mediterraan in het zuiden met milde winters en warme, droge zomers, perfect voor krachtige rode wijnen. De Mistralwind zorgt voor verkoeling en bescherming tegen ziektes. De regio kent een rijke geschiedenis, met wijnbouw die teruggaat tot de Romeinse tijd. De wijnen uit deze streek staan bekend om hun robuuste stijl, aromatische rijkdom en het vermogen om goed te rijpen.

Bij een wijn met de kracht en diepte van deze Cuvée Râteau Vieilles Vignes passen rijke gerechten. Denk aan gekruide lamsbout uit de oven, wildgerechten zoals hertengoulash of gestoofde ossobuco. Regionale specialiteiten als een Daube Provençale of ratatouille met geroosterde eendenborst vormen perfecte combinaties. Ook bij harde kazen uit de streek, zoals Tome de Provence, komt de wijn goed tot zijn recht.

Voor de optimale beleving raad ik aan deze wijn een uur te karaferen zodat hij kan ademen. Serveer hem op een temperatuur van 16 tot 18°C. Zo komen zijn geurige, complexe aroma’s en zachte tannines prachtig naar voren.