Wijnen Margaux Château Prieuré-Lichine - 2020

Château Prieuré-Lichine 2020 uit de befaamde appellatie Margaux in de Médoc is een typische Bordeaux met een elegant karakter. Hoewel er door de gebruiker is aangegeven dat de wijn volledig uit Merlot bestaat, is het voor wijnen uit Margaux gebruikelijk dat ze samengesteld zijn uit een blend van hoofdzakelijk Cabernet Sauvignon, Merlot en soms Petit Verdot of Cabernet Franc. De precieze samenstelling kan variëren, maar het levert doorgaans een wijn op met een diepe kleur, een zijdezachte structuur en fijn verweven tannines. De jaargang 2020 wordt algemeen gezien als zeer geslaagd dankzij het warme en droge groeiseizoen, waardoor de druiven optimaal konden rijpen en de wijn zich kenmerkt door intens fruit, harmonieuze zuren en een mooie lengte.

Margaux is een van de meest prestigieuze gebieden binnen de Médoc. Het terroir bestaat uit goed doorlatende grindbodems die zorgen voor zachte tannines en verfijnde aroma's. Het klimaat is gematigd met invloeden van de Atlantische Oceaan die zorgen voor voldoende vocht en verkoeling, terwijl de zanderige en kiezelrijke bodem bijdraagt aan de elegantie die Margaux-wijnen zo beroemd maakt. Château Prieuré-Lichine, met een roemrijke geschiedenis die teruggaat tot de 16e eeuw, is vandaag de dag een gerenommeerd château in deze regio, bekend om zijn evenwichtige en toegankelijke stijl.

Dit type wijn komt uitstekend tot zijn recht bij klassiek Franse gerechten met rood vlees, zoals entrecote bordelaise, lamszadel, of een rijke rundstoofpot. Ook bij geroosterde eend of wildgerechten laat Margaux zijn klasse zien. Regionale kazen, zoals een gerijpte Comté of een lichte Saint-Nectaire, zijn eveneens passende begeleiders.

Voor een optimale beleving verdient deze Margaux het om te worden geschonken op een temperatuur van 16-18°C. Laat de wijn bij voorkeur een uur karafferen om de complexe aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. Zo geniet je het meest van zijn subtiele fruittonen, florale accenten en elegante afdronk.