| Verpakking | Fles (75cl) |
|---|---|
| Type | Wijnen |
| Kleur | Rood |
| Jaartal | 1974 |
| Land | Frankrijk |
| Soort Benaming | AOC |
| Regio | Bordeaux |
| Benoeming | Moulis-en-Médoc |
| Chateau / Domein | Chasse-Spleen |
| Huidige fase |
Aftakeling
|
*De waarden die hier worden weergegeven zijn schattingen van gebruikers van de Viniou-app en vormen geen verkoopaanbod.*
| Fles (75cl) | |
| 2025 | 77,75 € |
|---|
──── 🍷 ────
Viniou – uw wijnkelderbeheer vereenvoudigd
|
Jeugd
1974 - 1976
|
Volwassenheid
1977 - 1983
|
Hoogtepunt
1984 - 1998
|
Aftakeling
1999 - 2023+
|
| Druivensoort | Percentage |
|---|---|
| Cabernet Sauvignon | - |
| Merlot | - |
| Petit Verdot | - |
Château Chasse-Spleen 1974 uit de appellatie Moulis-en-Médoc is een klassieke Bordeaux afkomstig uit het hart van de Médoc. Deze rode wijn, typisch samengesteld uit cabernet sauvignon aangevuld met merlot en petit verdot, etaleert het karakter van zijn terroir: diepe grindrijke bodems met kalksteen en een uitstekende natuurlijke drainage. Het jaar 1974 was complex qua klimatologische omstandigheden, met een relatief koele zomer en regen tijdens de oogst, waardoor de wijnen over het algemeen fijn, delicaat en bescheiden krachtig zijn. Na bijna vijftig jaar rijping in de fles ontwikkelt deze wijn tertiaire aroma’s van leder, tabak, cederhout en gedroogd fruit, met nog subtiele restanten van zwart fruit en een elegante, zijdezachte structuur.
De regio Moulis-en-Médoc behoort tot de kleinste en meest discrete appellaties binnen de Bordeaux, maar levert bijzonder verfijnde wijnen. De ligging op een heuvelrug biedt beschutting tegen de oceaaninvloeden, terwijl de grind- en kleibodems samen met het milde Atlantisch klimaat zorgen voor trage en harmonieuze rijping van de druiven. De streek kent een rijke wijntraditie, met kastelen die hun expressie laten primeren boven macht of overdreven extractie.
Voor een wijn als deze, met zijn subtiliteit en verfijning, zijn klassieke combinaties vanzelfsprekend: denk aan lamsvlees met rozemarijn, duif of eend met een zachte jus, maar ook aan gegrilde entrecôte uit de regio. Voor een gastronomische ervaring is een canard aux cerises of een tournedos Rossini een prachtige, tijdloze match. Ook milde, gerijpte kazen zoals een Saint-Nectaire of Comté passen perfect bij de ragfijne wijn.
Serveer deze oude Bordeaux bij een temperatuur van 16-18°C in een ruim glas. Open de fles minimaal een uur op voorhand zodat de wijn zich kan ontvouwen, maar schenk voorzichtig om het depot niet mee te nemen. Geniet van dit levend erfgoed uit de Médoc in alle rust en waardigheid.
Optimaliseer het beheer van uw Wijnen kelder met Viniou!
Volg, organiseer en ontdek uw Wijnen in alle eenvoud.
Download Viniou nu en transformeer het beheer van uw wijnkelder in een soepele en intuïtieve ervaring!
Alle informatie die u hier ziet over de fles Wijnen Moulis-en-Médoc Château Chasse-Spleen - 1974 kan automatisch worden toegevoegd aan uw eigen Wijnen via de Viniou-applicatie door eenvoudig de naam van uw Wijnen in te voeren of het etiket te scannen. Profiteer van onze wijnkelderbeheer-tool om uw gepersonaliseerde Wijnen-fiches in een handomdraai te creëren en organiseren.
We gebruiken cookies om het bezoek op onze site te meten en om de inhoud te verbeteren.
Wilt u ze inschakelen?