Wijnen Bordeaux rosé Château Briand - 2023

Château Briand Bordeaux Rosé 2023 weerspiegelt de karakteristieke eigenschappen van een eigentijdse Bordeaux rosé. Afkomstig van het veelgeprezen wijngebied Bordeaux, biedt deze rosé een frisse en expressieve stijl. Hoewel de precieze druivenrassen niet worden gespecificeerd, worden Bordeaux rosés vaak gemaakt op basis van Merlot, Cabernet Sauvignon of eventueel Cabernet Franc. De jaargang 2023 belooft levendige fruitaroma’s, met kenmerkende tonen van rood fruit zoals aardbei, framboos en soms een hint van citrus. Omdat het een droge rosé betreft, kun je rekenen op een frisse zuurgraad en een lichtvoetig, toegankelijk mondgevoel. De vinificatie verloopt doorgaans koel om het fruitige karakter te benadrukken, waarbij een korte schilweking voor voldoende kleur en aroma zorgt.

De Bordeaux-regio staat bekend om haar diepe wijntraditie, met een gematigd zeeklimaat dat dankzij de nabijheid van de Atlantische Oceaan zorgt voor voldoende verkoeling en regelmatige neerslag. De bodems bestaan in veel delen van de regio uit klei en kalksteen met grind, wat zorgt voor een gezonde groei van de wijnranken en een mooie balans tussen rijpheid en frisheid in de druiven. Bordeaux roséwijnen worden vaak geprezen om hun veelzijdigheid en karakter, mede dankzij de lange geschiedenis van wijnbouw in deze streek.

Voor een ideale wijn-spijscombinatie is deze rosé perfect inzetbaar bij zomerse salades, lichte visgerechten of schaal- en schelpdieren. Denk bijvoorbeeld aan een salade Niçoise, gegrilde sardientjes of een bord oesters voor een typische regionale beleving. Ook bij lichte vegetarische gerechten met geroosterde groenten of een verse tomatensalade komt deze wijn goed tot zijn recht.

Serveer Château Briand Bordeaux Rosé 2023 gekoeld, het liefst tussen de 8 en 10°C, zodat het frisse en fruitige karakter volledig tot zijn recht komt. Geniet van deze rosé bij voorkeur jong, wanneer hij op zijn fruitigst en meest levendig is.