Viniou-recensies
Château Montlandrie 2022 is een rode wijn uit de appellatie Castillon-Côtes-de-Bordeaux, een regio die steeds meer bekendheid krijgt voor hoogwaardige wijnen met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Deze wijn is typisch samengesteld uit de klassieke Bordeaux-druivenrassen, met vaak een dominantie van Merlot, aangevuld met Cabernet Franc en soms een kleine hoeveelheid Cabernet Sauvignon of Malbec. De oogst 2022 staat bekend als een uitstekend jaar, met een bijzonder zonnig groeiseizoen dat zorgde voor gezond en perfect rijp fruit. Montlandrie wordt zorgvuldig vinifieerd, vaak deels op nieuwe eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra structuur en complexiteit in de uiteindelijke wijn, zonder dat het hout domineert.
De Castillon-Côtes-de-Bordeaux, grenzend aan het beroemde Saint-Émilion, profiteert van een vergelijkbaar terroir. De bodems bestaan vooral uit kalksteen en klei, wat bijzonder gunstig is voor Merlot. Het relatief milde Atlantische klimaat garandeert voldoende neerslag en koelte, maar het kan in goede jaren – zoals 2022 – ook veel zon en warmte bieden, waardoor de druiven volledig rijp en intens van smaak worden. De regio heeft een rijke geschiedenis in de wijnbouw en heeft de afgelopen decennia sterk geïnvesteerd in kwaliteit.
Door het rijke en fruitige karakter met verfijnde tonen van rood en zwart fruit, cacao, subtiele specerijen en zijdezachte tannines, combineert Château Montlandrie 2022 uitstekend met klassieke Franse gerechten zoals lamsbout met Provençaalse kruiden, eendenborst in wijnsaus, of een stoofpot als boeuf bourguignon. Ook lokale gerechten zoals entrecote à la Bordelaise passen prachtig bij deze wijn. Vegetarische opties zoals linzenstoof met paddenstoelen zullen de aardse tonen mooi benadrukken.
Serveer deze wijn het best op een temperatuur van 16-18°C. Het loont de moeite om hem een half uur tevoren te karafferen, zodat hij zich volledig kan openen en zijn aromatische potentieel onthult.
