Wijnen Lussac-saint-émilion Charmes de Turreau - 2022

Viniou-recensies

Charmes de Turreau 2022 is een klassieke Bordeaux uit de appellatie Lussac-Saint-Émilion, gelegen in de Libournais-regio op de rechteroever van de Dordogne. Deze rode wijn wordt hoofdzakelijk samengesteld uit Merlot, vaak aangevuld met kleinere hoeveelheden Cabernet Franc en soms Cabernet Sauvignon, afhankelijk van het domein en het specifieke jaar. De jaargang 2022 kenmerkt zich door een warme zomer, wat heeft gezorgd voor rijpe, ronde tannines en geconcentreerde fruitaroma’s. Het terroir van Lussac-Saint-Émilion is rijk aan kalksteen en klei, wat de wijnen een aangename structuur, frisheid en bewaarpotentieel geeft. De vinificatie gebeurt doorgaans in roestvrijstalen cuves en deels in Franse eikenhouten vaten, waardoor de wijn extra diepte en complexiteit ontwikkelt, zonder dat het fruit verloren gaat.

Lussac-Saint-Émilion behoort tot de satellietappellaties van Saint-Émilion, een regio met een eeuwenoude wijntraditie die teruggaat tot de Romeinse tijd. Het gebied profiteert van een gematigd oceaanklimaat met lange, zonnige nazomers die een optimale rijping van de Merlot garanderen. De aanwezigheid van kalkstenen ondergrond geeft een kenmerkende mineraliteit aan de wijnen, terwijl de klei zorgt voor voldoende vochtopslag tijdens droge periodes.

Deze wijn combineert elegant met geroosterd of gegrild vlees, zoals een entrecôte bordelaise of lamskoteletjes met rozemarijn. Ook lokale gerechten zoals canard aux cèpes (eend met eekhoorntjesbrood) of een rijke, kruidige boeuf bourguignon passen mooi bij het soepele, licht kruidige karakter van deze Bordeaux. Voor een vegetarische optie is een linzenstoofpot met champignons en verse kruiden een uitstekende keuze.

Voor een optimale beleving is het aanbevolen deze wijn licht te karafferen zodat de aroma’s zich openen. Serveer op een temperatuur van 16-18°C. Zo ervaart u het volle, genuanceerde karakter van de Charmes de Turreau 2022 in zijn beste vorm.