Wijnen Niet gespecificeerd Château Franc Les Cerisiers - 2022

Viniou-recensies

Château Franc Les Cerisiers 2022 is een klassieke rode wijn uit Bordeaux, Frankrijk. Deze wijn is geproduceerd van druiven die typerend zijn voor deze prestigieuze wijnstreek, doorgaans een assemblage van merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc, hoewel de exacte samenstelling niet gespecificeerd is. Het jaartal 2022 belooft een fruitig en energiek karakter, dankzij het warme groeiseizoen dat zorgde voor perfect rijpe druiven. De vinificatie is traditioneel, wat betekent dat de wijn zijn expressieve karakter behoudt en op authentieke wijze de identiteit van Bordeaux weerspiegelt. Het terroir van Bordeaux is beroemd om zijn grind-, kalk- en kleibodems die bijdragen aan de fijne structuur, complexiteit en elegantie van de wijnen.

Bordeaux is wereldwijd bekend als een van de toonaangevende wijnregio’s. Het evenwichtige zeeklimaat, beïnvloed door de nabijheid van de Atlantische Oceaan, zorgt voor milde winters en warme zomers met voldoende neerslag gedurende het jaar. De bodemdiversiteit geeft elke wijngaard een uniek profiel. De historie van Bordeaux-wijnen gaat terug tot de Romeinse tijd, en de regio geniet vandaag een sterk imago van kwaliteit en traditie. Dit alles proef je terug in de wijnen van het château.

Bij zo’n toegankelijke en goed gestructureerde Bordeaux passen gerechten met een uitgesproken smaak. Denk aan klassiekers als entrecôte à la bordelaise of magret de canard, gegrild rood vlees en lamskoteletten. Ook stevige stoofschotels of charcuterie uit de regio, zoals rillettes of confit de canard, zijn heerlijke combinaties. Voor vegetariërs zijn geroosterde groenten uit de oven, linzengerechten of paddestoelstoof goed passend.

Schenk Château Franc Les Cerisiers 2022 licht gekoeld op 16-18°C zodat het fruitige karakter optimaal tot zijn recht komt en de tannines mooi versmolten zijn. Open de fles bij voorkeur een uur voor het serveren. Zo geniet je maximaal van de jeugdige frisheid én van het volle, lange mondgevoel.