Wijnen Puisseguin-saint-émilion Château Branda - 2020

Château Branda 2020 uit de appellatie Puisseguin-Saint-Émilion is een klassieke Bordeaux-blend uit het hart van de Libournais. Deze wijn is voornamelijk samengesteld uit Merlot, vaak aangevuld met kleinere hoeveelheden Cabernet Franc en soms wat Cabernet Sauvignon. Het jaar 2020 kenmerkt zich door een warm en zonnig groeiseizoen, wat zorgde voor rijpe en geconcentreerde druiven. Château Branda vinifieert traditioneel, met een lange inweking voor een diepe kleur en een opvoeding op eikenhouten vaten die het fruitige karakter harmonieus onderstreept met subtiele houttonen.

De regio Puisseguin-Saint-Émilion ligt aan de rechteroever van de Dordogne, in Bordeaux. Hier zijn de bodems rijk aan kalksteen en klei, wat ideaal is voor Merlot-druiven die goed gedijen op deze rijke, vochtvasthoudende gronden. Het klimaat is gematigd zeeklimaat, met warme zomers, milde winters en voldoende regen, wat bijdraagt aan een gelijkmatige rijping van de druiven. De appellatie heeft een rijke geschiedenis en deelt veel karakteristieken met het beroemde naburige Saint-Émilion, maar biedt vaak een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Wat betreft foodpairing: deze wijn past perfect bij geroosterd lamsvlees, wildgerechten of een klassieke boeuf bourguignon. Ook regionale gerechten uit de Sud-Ouest, zoals canard aux pruneaux (eend met pruimen), brengen het beste in deze Bordeaux naar boven. Een kaasplank met Saint-Nectaire of een romige Tome des Pyrénées is een uitstekende begeleider.

Voor een optimale beleving serveer je deze Château Branda het best op een temperatuur van 16-18°C. Laat de wijn eventueel een uur van tevoren ademen, zodat de aroma’s van rijpe zwarte kersen, pruimen en subtiele kruiden zich volledig kunnen ontvouwen. Zo geniet je optimaal van de jeugdige structuur en het elegante karakter van deze mooie Puisseguin-Saint-Émilion.