Wijnen Puisseguin-saint-émilion La Grande Côte - 2022

La Grande Côte 2022 uit Puisseguin-Saint-Émilion is een elegante rode Bordeauxwijn afkomstig uit het Le Libournais-gebied. Deze appellation staat bekend om haar voornamelijk Merlot-gedomineerde assemblages, vaak aangevuld met Cabernet Franc en af en toe een beetje Cabernet Sauvignon. Het jaar 2022 in Bordeaux was warm en relatief droog, wat resulteerde in rijke, geconcentreerde druiven en fluweelzachte tannines. De wijn wordt vaak traditioneel gevinifieerd, met een rijping op eikenhouten vaten die subtiele toast- en vanilletonen toevoegt aan het fruitige karakter. De geur is verleidelijk met aroma’s van rijpe kersen, pruimen, een hint van bramen en fijne specerijen, terwijl het mondgevoel zijdezacht blijft met een evenwichtige afdronk.

Puisseguin-Saint-Émilion is een satelliet van het prestigieuze Saint-Émilion en deelt zijn kalkrijke kleigronden, die zorgen voor structuur en frisheid in de wijn. Het microklimaat, beïnvloed door de Dordogne, biedt milde winters en warme zomers, perfect voor de langzaam rijpende Merlot. De historische regio is al sinds de Romeinse tijd bekend om haar wijnbouw en heeft een sterke reputatie opgebouwd voor wijnen met een authentiek karakter en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Deze wijn is een uitstekende partner voor tal van gerechten zoals gegrild rood vlees, lamscarré, eendenborst of een klassieke Franse boeuf bourguignon. Ook regionale specialiteiten zoals cannelés (als dessert bij een kaasplankje) of een pithiviers passen er mooi bij. Verder komt de wijn goed tot zijn recht bij gerijpte harde kazen zoals Comté of een stevige Saint-Nectaire.

Voor de optimale beleving raad ik aan deze La Grande Côte 2022 te schenken op een temperatuur van 16-18°C. Korte decanteren van een half uur voor het serveren helpt om de aroma’s mooi tot hun recht te laten komen. Geniet ervan in mooie Bordeaux-glazen en geef de wijn gerust nog enkele jaren rust in de kelder om zijn potentieel verder te zien groeien.