| Verpakking | Fles (75cl) |
|---|---|
| Type | Wijnen |
| Subtype | Liqueurachtig |
| Kleur | Wit |
| Jaartal | 1996 |
| Land | Frankrijk |
| Soort Benaming | AOC |
| Regio | Bordeaux |
| Benoeming | Sauternes |
| Chateau / Domein | Suduiraut |
| Alcoholpercentage | 13,5 % |
| Huidige fase |
Hoogtepunt
|
*De waarden die hier worden weergegeven zijn schattingen van gebruikers van de Viniou-app en vormen geen verkoopaanbod.*
| Fles (75cl) | |
| 2025 | 60,00 € |
|---|
──── 🍷 ────
Viniou – uw wijnkelderbeheer vereenvoudigd
|
Jeugd
1996 - 2000
|
Volwassenheid
2001 - 2011
|
Hoogtepunt
2012 - 2027
|
Aftakeling
2028 - 2048+
|
| Druivensoort | Percentage |
|---|---|
| Sémillon | 100 % |
Château Suduiraut 1996 is een prachtige zoete witte wijn afkomstig uit de Sauternes AOC, in de Bordeauxstreek. Deze wijn wordt hoofdzakelijk gemaakt van Semillon, meestal aangevuld met een klein percentage Sauvignon Blanc. Door de unieke klimatologische omstandigheden van het Sauternais kunnen de druiven aangetast worden door Botrytis cinerea, de edele rotting, wat het sap in de druiven concentreert en zorgt voor weelderige aroma’s en een uitzonderlijke complexiteit. Het jaar 1996 was in Sauternes een geslaagd wijnjaar, met een fraaie combinatie van frisheid, evenwicht en bewaarpotentieel. Na een langzame vinificatie in eikenhouten vaten ontwikkelt Suduiraut een diepe gouden kleur, subtiele aroma’s van honing, gekonfijte abrikoos, sinaasappelschil, saffraan en amandelen, soms aangevuld met verse bloemen.
De Sauternais ligt ten zuiden van Bordeaux, rond het dorp Sauternes. De ligging tussen de Garonne en haar zijrivier de Ciron zorgt voor mistige ochtenden in de herfst, perfect voor de ontwikkeling van edele rotting. De bodem bestaat vooral uit grind en zand op een ondergrond van klei, wat zorgt voor een goede drainage en ideale rijpingscondities. Sauterneswijnen zijn al eeuwenlang wereldberoemd om hun rijkdom, zoetheid en elegante zuurbalans. Château Suduiraut, geclassificeerd als Premier Cru Classé in 1855, is een van de meest gerespecteerde huizen van de appellatie en blonk in 1996 uit in finesse en bewaarkracht.
Qua gastronomie past deze Sauternes perfect bij foie gras, maar ook bij blauwschimmelkaas (zoals Roquefort), perentaart, citroendesserts of laat het verrassend goed smaken bij Aziatische gerechten met een subtiele kruidigheid. Voor een klassieke Franse combinatie serveer je hem bij een tarte Tatin of canard à l’orange.
Sauternes serveer je het beste koel, maar niet te koud, bij een temperatuur van 10-12°C. Laat de fles vooraf een halfuur ademen zodat het boeket zich volledig kan ontvouwen. Zo geniet je optimaal van de diepgang en rijkdom van deze bijzondere wijn.
Optimaliseer het beheer van uw Wijnen kelder met Viniou!
Volg, organiseer en ontdek uw Wijnen in alle eenvoud.
Download Viniou nu en transformeer het beheer van uw wijnkelder in een soepele en intuïtieve ervaring!
Alle informatie die u hier ziet over de fles Wijnen Sauternes Château Suduiraut - 1996 kan automatisch worden toegevoegd aan uw eigen Wijnen via de Viniou-applicatie door eenvoudig de naam van uw Wijnen in te voeren of het etiket te scannen. Profiteer van onze wijnkelderbeheer-tool om uw gepersonaliseerde Wijnen-fiches in een handomdraai te creëren en organiseren.
We gebruiken cookies om het bezoek op onze site te meten en om de inhoud te verbeteren.
Wilt u ze inschakelen?