Mousserende wijnen Champagne Gosset - Esprit Nature

De Gosset Cuvée Esprit Nature is een prachtige niet-millésimé Champagne, afkomstig uit een van de oudste Champagnehuizen van Frankrijk. Deze cuvée is samengesteld uit een klassieke blend van voornamelijk Chardonnay en Pinot Noir, wat typerend is voor de regio. De Esprit Nature wordt gekenmerkt door een minimale dosage, waardoor het karakter van de druiven en het terroir mooi tot uitdrukking komt – fris, puur en verfijnd. Door de zorgvuldige vinificatie op lage temperatuur en een relatief lange rijping op de lies krijgt de wijn een fijne mousse en een krachtige, aromatische expressie met tonen van citrus, witte bloemen en een vleugje brioche.

Champagne, gelegen in het noordoosten van Frankrijk, profiteert van een koel en vochtig klimaat. Dit zorgt voor druiven met een elegante zurenstructuur en frisse fruitigheid. De kalkrijke bodems, vooral rond de Côte des Blancs en Montagne de Reims, geven extra finesse en mineraliteit aan de wijnen. Champagne heeft een eeuwenoude traditie en is wereldwijd bekend om zijn unieke productiemethode – de méthode champenoise – waarbij de tweede vergisting op fles zorgt voor de typerende bubbels. Dit levert complexe, fijne en gastronomische wijnen op die zowel feestelijk als culinair breed inzetbaar zijn.

Bij de Gosset Cuvée Esprit Nature past een breed scala aan gerechten. Door zijn droge karakter en frisse zuren is deze Champagne bijzonder geschikt als aperitief, maar ook heerlijk bij lichte voorgerechten zoals oesters, coquilles of sashimi. Klassiek Frans zijn combinaties met gougères of een verse tartelette met geitenkaas. De zuivere stijl van deze cuvée maakt hem ook spannend bij regionale gerechten als andouillette of lichte visgerechten met een romige saus.

Serveer deze Champagne gekoeld tussen de 8-10°C. Dan komen de delicate aroma’s en de verfijnde mousse optimaal tot hun recht en kan er volop genoten worden van de complexiteit en het elegante karakter dat Gosset kenmerkt.