Benoeming Ajaccio - AOC

De appellatie Ajaccio, gelegen op het prachtige eiland Corsica in Frankrijk, geniet de prestigieuze status van Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Bekend om haar schilderachtige landschappen en wijngaarden genesteld tussen zee en bergen, biedt Ajaccio wijnen van zeldzame elegantie en een grote aromatische diversiteit. De wijnstokken groeien op granietbodems, gebaad in een mediterraan klimaat, wat de wijnen een unieke mineraliteit en een opmerkelijke frisheid geeft.

De rode wijnen van Ajaccio, voornamelijk gemaakt van de Sciaccarellu-druivensoort, onderscheiden zich door hun aroma’s van rood fruit, specerijen en hun mooie tanninestructuur. De roséwijnen daarentegen zijn beroemd om hun frisheid en verfijning, ideaal voor ontspannen zomermomenten. Tot slot zijn de witte wijnen, vaak op basis van Vermentino, fris, bloemig en perfect in balans.

Voor wijnliefhebbers die hun wijnkelder willen organiseren, vormt de diversiteit van de Ajaccio-wijnen een werkelijk voordeel. Een effectieve wijnkelderbeheertoepassing kan u helpen deze wijnschatten bij te houden en te bewaren, de traceerbaarheid te optimaliseren en het inventariseren van uw Corsicaanse flessen te vergemakkelijken.